طريقة عمل الدجاج المشوي الحار بالسبانخ والزبادي
وقت التحضير
25 دقيقة
وقت الطهي
25 دقيقة
عدد الافراد
8 أفراد
طريقة عمل الدجاج المشوي الحار بالسبانخ والزبادي خطوة بخطوة بـ18 مكونات وفي 50 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 8 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
2
دجاجة كاملة يغسل جيداً ويجفف
(1.3 كجم لكل منهم)
-
400 جم
خبز محمص للتقديم
(مقطع شرائح)
-
200 جم
بابا غنوج
-
200 جم
تغميزة بنجر
-
0.25 كوب
زيت زيتون بكر ممتاز
-
1 ثمرة
ليمون آضاليا ويدجز رقيقة
(مقطع)
-
3 فص
ثوم
(مفروم)
-
1 ملعقة كبيرة
سماق
-
3 ملعقة
شاي زعتر مجفف
-
1 ملعقة
شاي شطة
(مطحون)
-
ويدجز ليمون للتقديم
-
بقدونس للتقديم
(طازج)
- مقادير تغميزة السبانخ والزبادي بالثوم
-
100 جم
سبانخ ممزقة خشن
-
0.75 كوب
زبادي
-
1 فص
ثوم
(مفروم ناعم)
-
1 ملعقة كبيرة
بقدونس طازج صغير
(مقطع)
-
2 ملعقة
شاي زيت زيتون بكر ممتاز
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية يقلب السماق و الشطة و الزعتر و الثوم و الزيت في طبق .
-
2
يبطن صينية فرن كبيرة بورق زبد و يوضع الدجاج في الصينية و يفرك الدجاج في جميع الأنحاء بمزيج السماق و يقسم الليمون بين تجاويف الدجاج و يربط الساقين معاً بخيط مطبخ و يتبل جيداً بالملح و الفلفل .
-
3
يشوى لمدة 105 دقيقة مع تغطيته بالحساء في الصينية في منتصف مدة الطهي أو حتى ينضج و يحمر .
-
4
نزيل و نتخلص من الخيط و يقطع الدجاج أجزاء و يوضع على طبق التقديم و يقدم مع تغميزة السبانخ و الزبادي بالثوم و البابا غنوج و تغميزة البنجر و الخبز و الليمون وينثر عليه البقدونس .
-
5
يسخن الزيت في طاشة صغيرة على نار متوسطة ثم يضاف الثوم ويقلب لمدة 30 ثانية ثم تضاف السبانخ وتقلب لمدة 2-3 دقائق أو حتى مجرد تذبل ثم توضع جانباً لتبرد تماماً و نضغط عليها لإزالة الرطوبة الزائدة ثم تنقل لطبق و يتبل بالملح و الفلفل .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير الدجاج المشوي الحار بالسبانخ والزبادي؟
يستغرق تحضير الدجاج المشوي الحار بالسبانخ والزبادي حوالي 50 دقيقة (25 دقيقة تحضير و25 دقيقة طهي).
ما هي مكونات الدجاج المشوي الحار بالسبانخ والزبادي؟
تحتاج إلى 18 مكونات: 2 دجاجة كاملة يغسل جيداً ويجفف(1.3 كجم لكل منهم)، 400 جرام خبز مقطع شرائح محمص للتقديم، 200 جرام بابا غنوج، 200 جرام تغميزة بنجر، 1/4 كوب زيت زيتون بكر ممتاز، 1 ثمرة ليمون آضاليا مقطعة ويدجز رقيقة، 3 فصوص ثوم مفروم، 1 ملعقة كبيرة سماق، 3 ملعقة شاي زعتر مجفف، 1 ملعقة شاي شطة مطحونة، ويدجز ليمون للتقديم، بقدونس طازج للتقديم، مقادير تغميزة السبانخ والزبادي بالثوم، 100 جرام سبانخ ممزقة خشن، 3/4 كوب زبادي، 1 فص ثوم مفروم ناعم، 1 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مقطع صغير، 2 ملعقة شاي زيت زيتون بكر ممتاز.
لكم شخص تكفي وصفة الدجاج المشوي الحار بالسبانخ والزبادي؟
تكفي الوصفة 8 أفراد.
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل خطوة بخطوة وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل صلصة الكبسة الحارة
الدقوس أو الصلصة الحار، هي أحد أنواع الصلصة أو السلطة التي تقدم مع الكبسة والمندي الخليجي
2026-07-08
طريقة عمل محشي مشكل من المطبخ المصري
من أجل العزومات الكبيرة ،تعرفي مع شملولة على أسرع طريقة لتحضير المحشي المشكل على الطريقة المصرية ، بداية من تحضير الخضروات إلى تحضير الحشو وتسوية المحشي وتقديمه
2026-07-08
طريقة عمل بهارات الدجاج للتتبيلات المميزة
البهارات أنواع كثيرة ومختلفة حسب نوع الوصفة أو نوع المطبخ الذي يتم فيه التحضير لان لكل مطبخ أو دولة بهار معين يميزها في الطعم، وعادة ما تكون البهارات والتوابل هي المسؤول الأول عن الطعم في الأطباق
2026-07-08
طريقة عمل أرز الريزو
جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.
2026-07-08
طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن
طريقة عمل طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن خطوة بخطوة وفي 100 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل سلطة خضراء
السلطة الخضراء من أشهر الأطباق الجانبية الصحية و التي نستطيع تقديمها بجانب العديد من الأطعمة ، تعرفي على طريقة تحضيرها في خطوات بسيطة وتعرفي على سر مذاقها الرائع
2026-07-08
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.