طريقة عمل الدجاج المشوى بتتبيلة البارميزان بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الدجاج المشوى بتتبيلة البارميزان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

مقادير تتبيلة البارميزان

خطوات التحضير

  • 1

    يسخن شواية أو طاسة على نار عالية و يدهن الدجاج بـ1 ملعقة كبيرة زيت و يتبل بالملح والفلفل و يشوى على دفعات لمدة 2 دقيقة لكل جانب أو حتى يحمر و ينضج ثم يوضع جانباً   .

  • 2

    يدهن الخبز بباقي الزيت و يحمص على شواية لمدة 1 دقيقة كل جانب أو حتى يحمر  .

  • 3

    يقطع الدجاج قطع في حجم القطمات ثم يوضع في طبق كبير و ينثر عليه نصف تتبيلة البارميزان .

  • 4

    و تضاف الكوسة و الطماطم و البقدونس و الزعتر و الريحان و نصف شرائح الخبز المشوي ثم يقلب بلطف ليتجانس  .

  • 5

    تقدم في الأطباق و ينثر عليها باقي تتبيلة البارميزان   .

  • 6

    توضع جميع المكونات في طبق و تخفق لتتجانس و تتبل بالملح و الفلفل الأسود ثم توضع جانباً   .