طريقة عمل الدجاج المقرمش بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الدجاج المقرمش سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تتبل الدجاج بالعسل والزعتر والملح والفلفل والزبادي والبيض في وعاء متوسط وتترك لمدة ساعتين في الثلاجة، بعد ذلك اخلطى البقسماط الناعم مع الدقيق ثم اغمسي فيه الدجاج بحيث يتم تغطيتها من كل جانب.

  • 2

    جهزي مقلاة وضعي فيها الزيت على النار حتى يسخن، اقلي الدجاج حتى يصبح لونه ذهبيا .