طريقة عمل الدجاج بالثوم و السكر البني بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الدجاج بالثوم و السكر البني سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 4 قطعة صدور دجاج مخلية من العظم و الجلد
- 4 فص ثوم (مفروم)
- 4 ملعقة كبيرة سكر بني
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- توابل و أعشاب (حسب الذوق)
خطوات التحضير
-
1
سخني الفرن على درجة حرارة 20 0درجة مئوية.
-
2
ضعي ورقة من الفويل في صينية قابلة للإستخدام في الفرن ثم ضعي عليها القليل من الزيت.
-
3
في اناء على النار ضعي الزيت و الثوم و قلبي حتى يتحمر الثوم قليلا.
-
4
ارفعي الإناء من على النار ثم ضعي به السكر البني و قلبي ثم اضيفي الأعشاب و التوابل و قلبي.
-
5
تبلي صدور الدجاج بالملح و الفلفل ثم ضعيها في الصيني.
-
6
ضعي مزيج الثوم و السكر البني فوق صدور الدجاج فيالصينية.
-
7
ضعي الصينية في الفرن لمدة من 15-30 دقيقة حتى سمك قطع الدجاج.
-
8
قدمي صدور الدجاج ساخنة مع الأرز و السلطة.
