الرئيسية
الوصفات
طريقة عمل البيتزا المقلية

طريقة عمل البيتزا المقلية

Name: طريقة عمل البيتزا المقلية
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 5
Cuisine: المطبخ الإيطالي
Ingredients: 6 أكواب طحين; 1 ظرف خميرة فورية ( ٢ ملعقة كبيرة); زعتر اخضر حسب الرغبة; نصف كوب زيت زيتون; 1 ملعقة كبيرة سكر; 1 ملعقة صغيرة ملح; 2 ملعقة كبيرة نشا; 3 أكواب ماء دافيء; مقادير الصلصة:; 5 حبات طماطم; ربع كوب زعتر أخضر; 1 كوب أوراق الريحان الطازجة; 3 فص ثوم; 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم; ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

منذ أسبوعين 479 زيارات

وقت التحضير

5 دقيقة

وقت الطهي

15 دقيقة

عدد الافراد

5 أفراد

طريقة عمل البيتزا المقلية خطوة بخطوة بـ15 مكونات وفي 15 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 5 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

6 كوب طحين
1 ظرف خميرة فورية ( ٢ ملعقة كبيرة)
زعتر اخضر (حسب الذوق)
0.5 كوب زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة نشا
3 كوب ماء دافيء
مقادير الصلصة:
5 حبة طماطم
0.25 كوب زعتر أخضر
1 كوب أوراق الريحان ال (طازج)
3 فص ثوم
1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
ملح وفلفل أسود (حسب الذوق)

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
?طريقة تحضير صلصة الطماطم نقشر الطماطم ونضعها فى الخلاط مع الثوم والزعتر الأخضر ونخلطهم مع بعض.
2
?نسكب الخليط في قدر صغير ونغليه عند الغليان نضيف ربع كوب زيت زيتون وملعقة معجون الطماطم والملح والفلفل ثم نترك الصلصة بدون غطاء تغلي حتى تصبح سميكة ثم نضعها على جنب حتى تبرد.
3
?لتحضير العجينة نضيف المكونات الجافة والزعتر الأخضر ونحركها لتندمج و نضيف الزيت بالتدريج مع العجن ثم الماء ونعجن حتى تتكون لدينا عجينة متماسكة .
4
ثم نضعها على الرخام ونكمل عجنها مع رش القليل من الطحين حتى تصبح العجينة ناعمة ومتماسكة ثم نتركها من نصف ساعة إلى ساعة حتى تتخمر حسب المكان إذا كان دافيء نتركها نصف ساعة.
5
?بعد نصف ساعة نقسم العجينة إلى دوائر متوسطة الحجم ونتركها ترتاح عشر دقائق ثم نفردها بالشوبك ونتركها ترتاح عشر دقائق.
6
?تقلى الدوائر بزيت غزير وحامي ثم نخرجها نصفيها على مناديل ورقية من الجهتين ثم نضعها في طبق التقديم وندهنها بالصلصة نضيف جبنة موزاريلا وأوراق الريحان الطازجة .

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير البيتزا المقلية؟

يستغرق تحضير البيتزا المقلية حوالي 15 دقيقة.

ما هي مكونات البيتزا المقلية؟

تحتاج إلى 15 مكونات: 6 أكواب طحين، 1 ظرف خميرة فورية ( ٢ ملعقة كبيرة)، زعتر اخضر حسب الرغبة، نصف كوب زيت زيتون، 1 ملعقة كبيرة سكر، 1 ملعقة صغيرة ملح، 2 ملعقة كبيرة نشا، 3 أكواب ماء دافيء، مقادير الصلصة:، 5 حبات طماطم، ربع كوب زعتر أخضر، 1 كوب أوراق الريحان الطازجة، 3 فص ثوم، 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم، ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

لكم شخص تكفي وصفة البيتزا المقلية؟

تكفي الوصفة 5 أفراد.