طريقة عمل البيتزا العادية في المنزل
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
البيتزا العادية في المنزل ، البيتزا من أفضل الأطباق التي يجتمع عليها العائلة، سواء في وجبة الغداء كوجبة لذيذة ومغذية، أو في ليالي السمر العائلية الطويلة، فهي الوجبة التي يحبها الصغار والكبار، وتضيف بهجة للتجمعات العائلية. إليكم طريقة عمل بيتزا عادية في المنزل . هذه الوصفة تكفي لعمل 4-5 صواني من البيتزا متوسطة الحجم.
المقادير
- للعجين:
-
عبوة
خميرة جافة نشطة
-
141 كوب
1 – 4\1 ماء دافئ
-
1 عبوة
زبادي
-
41 كوب
4\1 من الزيت
-
34 كوب
3-4 دقيق لجميع الأغراض
-
رشّة
ملح
- للحشوة :
-
1 حبة
فلفل أخضر
-
1 حبة
طماطم
-
1 حبة
بصل
-
34 حبة
3-4 فطر
-
41 كوب
4\1 زيتون حلقات
(مقطع)
-
رشّة
ملح
-
1 ملعقة
صلصة كبيرة
-
1 ملعقة صغيرة
ريحان مجفف
-
3 ملعقة صغيرة
زعتر مجفف
-
2 كوب
موتزاريلا
(مبشور)
-
1 كوب
من اللحم المفروم المطهي أو الدجاج المخلية مطهية أو علبة تونة مصفاة
(اختياري)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نخلط الزبادي والزيت ببعض، ونضع الدقيق والخميرة بالإضافة إلى رشة الملح ونخلطهم جيدا.
-
2
نضع خليط الدقيق مع الزبادي والزيت، وتضاف الماء بالتدريج، ونعجنهم حتى تتجانس المكونات ونحصل على عجينة طرية.
-
3
تغطى العجينة في وعاء عميق وتترك لتخمر في مكان دافئ ومظلم لمدة نصف ساعة أو إلى أن يتضاعف حجمها.
-
4
وفى أثناء ذلك تقطع الخضراوات على شكل مكعبات صغيرة، ونخلط الخضراوات مع اللحم أو الدجاج أو التونة (ويمكن عمل بيتزا بالخضراوات فقط دون لحوم) مع إضافة رشة الملح.
-
5
ونفرد العجين في صواني الخبز ويتم إضافة ملعقة من الصلصة ونفردها بالتساوي على كل عجين بحيث تغطي الصلصة العجينة تمامًا، ونضيف الريحان المجفف على الصلصة.
-
6
ونفرد مكونات الحشو على العجينة بالتساوي ويرش الزعتر المجفف عليها، وندخل البيتزا في الفرن الساخن على حرارة 200 درجة مئوية، وقبل أن ينتهي خبز البيتزا بخمس دقائق نضيف الموتزاريلا المبشورة على الوجه وتدخل الفرن مرة أخرى إلى تنضج تمامًا، وتقطع وتقدم ساخنة.
-
7
ويمكن الابتكار والتنويع في مكونات الحشو حسب الذوق والرغبة.
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا البرنامج التعليمي حول كيفية صنع البيتزا العادية في المنزل. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير البيتزا العادية في المنزل؟
يستغرق تحضير البيتزا العادية في المنزل حوالي 45 دقيقة (15 دقيقة تحضير و30 دقيقة طهي).
ما هي مكونات البيتزا العادية في المنزل؟
تحتاج إلى 19 مكونات: للعجين:، عبوة خميرة جافة نشطة، 1 – 4\1 كوب ماء دافئ، 1 عبوة زبادي، 4\1 كوب من الزيت، 3-4 كوب دقيق لجميع الأغراض، رشة ملح، للحشوة :، 1 حبة فلفل أخضر، 1 حبة طماطم، 1 حبة بصل، 3-4 حبة فطر، 4\1 كوب زيتون مقطع حلقات، رشة ملح، 1 ملعقة صلصة كبيرة، 1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف، 3 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، 2 كوب موتزاريلا مبشورة، 1 كوب من اللحم المفروم المطهي أو الدجاج المخلية مطهية أو علبة تونة مصفاة (اختياري).
لكم شخص تكفي وصفة البيتزا العادية في المنزل؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل البيتزا هت مثل المطاعم
البيتزا هت مثل المطاعم ، البيتزا هي وجبة محببة في كل البيوت، ويعد أفضل أيام الأسبوع بالنسبة للعائلة خاصة الصغار بالتأكيد هو يوم البيتزا، ولكن يشكو الكثير من أن البيتزا في البيت يختلف طعمها اختلافًا جذريًا عن بيتزا المطاعم لاسيما بيتزا هت أشهر مطعم للبيتزا في العالم. ومع هذه الوصفة التي نكشف فيها أسرار البيتزا هت لن تطلب أسرتك البيتزا من الخارج بعد اليوم .
2026-07-08
طريقة عمل عجينة بدون خميرة للمعجنات
إذا أردت تحضير البيتزا ولم تجدي لديك خميرة فها هو الحل الأمثل والأسرع حيث نقدم لك طريقة عمل العجينة بدون خميرة وبمكونات عبارة عن طحين وزيت وبيكنغ باودر ولبن زبادي تخلط مع بعضها حتى تتشكل العجينة وبذلك تكون جاهزة لاستخدامها في أي وصفة تريدون سواء بيتزا أو معجنات .
2026-07-08
طريقة عمل اسهل عجينة بيتزا
اسهل عجينة بيتزا ، البيتزا من الأكلات المحببة للكبار والصغار، وخاصةً يمكنك إضافة أي نوع من المكونات في ثلاجتك، تلك الوصفة يمكنك إعدادها فيما يقرب النصف ساعة، لذا يمكنك طبخها إذا كنتي على عجلة من أمرك، أو يمكنك تقديم البيتزا كوجبة عشاء خفيفة.
2026-07-08
طريقة عمل عجينة بيتزا خفيفه و هشة
عجينة بيتزا خفيفه و هشة ، لا يستطيع أحد إنكار لذة و شهرة البيتزا، إلا أن هناك بعض الأنواع محملة بالدهون تكون سيئة تمامًا بالنسبة للكثير، لذلك نقدم وصفة للبيتزا الخفيفة التي يمكن تحضيرها بسهولة، و بعجينة خفيفة و هشة .
2026-07-08
طريقة عمل عجينة العشر دقائق للبيتزا
عجينة العشر دقائق يمكن استخدامها في جميع وصفات الفطائر والمعجنات وخلية النحل والبيتزا وغيرها فهي عجينة طرية وسهلة التحضير كما أنها سريعة وتكون جاهزة لوضع أي حشوة تريدونها خلال عشر دقائق فقط وبمكونات بسيطة عبارة عن طحين وخميرة وسكر وملح وزيت وماء .
2026-07-08
بيتزا بالزيتون الاسود والجبن افضل انواع البيتزا
بيتزا بالزيتون الاسود من المعجنات المحبوبة جداً ، البيتزا المقدمة اليوم بالطريقة السورية الشهية والسهلة جداً ، تحضر من رب البندورةوبعض الأعشاب والمنكهات الشهية وعليها مبروش الجبنة، ومزينة بالزيتون. اخترتها لكِ كوجبة بجانب أطباقك في رمضان فهي لأنها سهلة ستحبيها وستسمتعي بمذاقها اللذيذ، وبساطتتها بالتحضير.
2026-07-08
طريقة عمل بيتزا الدجاج والجبن
بيتزا الدجاج والجبن، تجتمع العائلة على حب وجبة البيتزا، أكثر من اجتماعها على أي رأي آخر، فكيف إذا كانت البيتزا بالطعم الإيطالي الأصلي؟ ابهري عائلتك بوصفة لذيذة من إيطاليا تناسب الجميع، هي بيتزا الدجاج بالكريمة والجبن أو بيتزا ألفريدو.
2026-07-08
طريقة عمل البيتزا الايطالية بالسجق
البيتزا الايطالية بالسجق وجبن فونتينا سهلة وشهية جداً وتكون جاهزة خلال 35 دقيقة وهي مكونة من عجينة البيتزا الجاهزة والسجق الإيطالي وجبن فونتينا ومخلل الفلفل الحار الذي يعطي مذاقاً حاراً مميزاً مع سلطة الجزر والشمر والجرجير .
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.