طريقة عمل البيتي فور لشيف رمزي بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير البيتي فور لشيف رمزي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ?تخفق الزبدة البارده الى ان تبيض وتصبح كالكريمه.

  • 2

    ثم نضيف السكر ونستمر بالخفق .

  • 3

    ثم ننزل ببياض البيض على شكل سرسوب متل المايونيز مع الخفق المستمر ورح نشوف العجينه نفشت وبان عليها انها ناجحه وأصبحت بيضاء جدا.

  • 4

    ثم ننزل بالفانيليا ونستمر فى الخفق وننزل بالدقيق المضاف له ذرة ملح مره واحده ونخفقه خفقه واحده.

  • 5

    ونلم العجينه وهتكون ملزقه جدا وليست ماسكه نفسها .

  • 6

    تترك تريح فى الثلاجه نصف ساعه وإخرجيها هتلاحظى أنها جمدت.

  • 7

    ?وابدأي شكلي البيتيفور.

  • 8

    ?تدخل فرن ساخن علي درجة حرارة 150 لمدة 12 دقيقة .