طريقة عمل البيض المخبوز فى البطاطس الإسبانية
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
60 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
طريقة عمل البيض المخبوز فى البطاطس الإسبانية خطوة بخطوة بـ11 مكونات وفي 70 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
1 كيلو
جرام بطاطس
(مقطع مكعبات)
-
400 جم
طماطم معلبة
(مقطع مكعبات)
-
1 ثمرة
بصل
(مفروم ناعم)
-
3 فص
ثوم
(مفروم)
-
1 ملعقة كبيرة
زيت زيتون بكر ممتاز
-
1 ملعقة
شاي بابريكا
-
1 ملعقة
شاي زعتر مجفف
-
0.25 ملعقة
شاي رقائق فلفل مجفف
(حار)
-
4
بيضة
-
زيت زيتون للنثر
-
ورق بقدونس للتقديم
(مفروم)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية ثم توضع البطاطس فى طبق حراري سعة 8 كوب مدهون بالزيت و يحمص و ينثر عليها الزيت و تشوى لمدة 40 دقيقة و تقلب في منتصف مدة الطهي أو حتى تصبح ذهبية اللون .
-
2
في هذه الأثناء يسخن الزيت في إناء متوسط على درجة حرارة مرتفعة ثم يضاف البصل و يقلب لمدة 5 دقائق أو حتى يحمر البصل ثم يضاف الثوم و الفلفل الحار و البابريكا و الزعتر و يطهى لمدة 1 دقيقة أو حتى تفوح رائحته ثم تضاف الطماطم و يتبل بالملح و الفلفل و يترك ليغلي ثم نخفض درجة الحرارة لمتوسطة و يترك على نار خفيفة لمدة 3 دقائق أو حتى يصبح سميك قليلاً .
-
3
ثم نخفض درجة حرارة الفرن إلى 180 درجة مئوية و تضاف البطاطس لخليط الطماطم و يقلب ليتجانس ثم نعيده للصينية و نعمل 4 فجوات في خليط بطاطس و يكسر 1 بيضة في كل فجوة .
-
4
تخبز لمدة 18-20 دقيقة أو حتى يتماسك بياض البيض فقط و يتبل بالملح و الفلفل و ينثر عليه البقدونس .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير البيض المخبوز فى البطاطس الإسبانية؟
يستغرق تحضير البيض المخبوز فى البطاطس الإسبانية حوالي 70 دقيقة (10 دقيقة تحضير و60 دقيقة طهي).
ما هي مكونات البيض المخبوز فى البطاطس الإسبانية؟
تحتاج إلى 11 مكونات: 1 كيلو جرام بطاطس مقطعة مكعبات، 400 جرام طماطم معلبة مقطع مكعبات، 1 ثمرة بصل مفرومة ناعم، 3 فصوص ثوم مفروم، 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز، 1 ملعقة شاي بابريكا، 1 ملعقة شاي زعتر مجفف، 1/4 ملعقة شاي رقائق فلفل حار مجفف، 4 بيضة، زيت زيتون للنثر، ورق بقدونس مفروم للتقديم.
لكم شخص تكفي وصفة البيض المخبوز فى البطاطس الإسبانية؟
تكفي الوصفة 4 أفراد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي
خبز التورتيلا المكسيكي .. يتم تناولة مع الكثير من الحشوات المختلفة الحلو منها و الحادق و يقدم بأكثر من طريقة .. اليكم طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي في المنزل بكل سهولة
2026-07-08
شرائح الستيك المشوية على طريقة منال العالم
طريقة عمل شرائح الستيك المشوية على طريقة منال العالم خطوة بخطوة وفي 40 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل باتون ساليه بالكمون
الباتون ساليه من المقبلات الشهية وتتميز بأنها مالحة ومقرمشة، وعادة ما تقدم مع الشاي أو في الفطور، ويمكن إضافة نكهات لها مثل الكمون أو الجبنة
2026-07-08
شيش كباب الدجاج اليوناني
طريقة عمل شيش كباب الدجاج اليوناني خطوة بخطوة وفي 10 دقائق فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل مربى التوت الأسود
طريقة عمل مربى التوت الأسود خطوة بخطوة وفي 45 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل تاكوس مكسيكو
طريقة عمل تاكوس مكسيكو خطوة بخطوة وفي 30 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل صوص الساور كريم
طريقة عمل صوص الساور كريم خطوة بخطوة وفي 10 دقائق فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل ماربل كيك
طريقة عمل ماربل كيك خطوة بخطوة وفي 30 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.