طريقة عمل البطاطس المكسيكية بالفلفل الحار بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير البطاطس المكسيكية بالفلفل الحار سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في اناء على نار عالية ضعي ماء يغلي.

  • 2

    ضعي البطاطس في الماء المغلي لمدة 5 دقائق.

  • 3

    صفي البطاطس من الماء ثم ضعيها جانبا.

  • 4

    سخنى الزيت فى مقلاة على نار متوسطة ثم ضعي البصل و قلبي حتى يتحمر.

  • 5

    اضيفي الثوم و الكمون و الفلفل الحار و الشطة و البابريكا على البصل و قلبي لمدة 2 دقيقة.

  • 6

    ضعي البطاطس على مزيج البصل و الثوم و قلبيها برفق حتى تتبل بالمكونات ثم اتركيها لمدة من 10-15 دقيقة.

  • 7

    قدمي البطاطس المكسيكية بالفلفل الحار مع سلطة الزبادي.