طريقة عمل البطاطس بالسجق و صوص الجبن الشيدر بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير البطاطس بالسجق و صوص الجبن الشيدر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 كيلو سجق
- 0.75 كوب ثمرة بصل (مقطع)
- 0.5 كيلو بطاطس (مقطع)
- 2 كوب فلفل اخضر حار (مقطع)
- 3 كوب صوص جبن شيدر
خطوات التحضير
-
1
سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
-
2
في مقلاة كبيرة الحجم على نار متوسطة ضعي السجق لمدة 5 دقائق مع الإستمرار في التقليب حتى ينضج.
-
3
ارفعي السجق من المقلاة ثم ضعيه في طبق جانبا.
-
4
ضعي البصل في المقلاة و اتركيه لمدة 4 دقائق مع التقليب بإستمرار حتى يذبل.
-
5
في صينية قابلة للإستخدام في الفرن ضعي البصل و السجق و البطاطس و الفلفل الحار و صوص الجبنة و قلبي المزيج جيدا.
-
6
ضعي الصينية في الفرن حتى ينضج المزيج و يصبح ذهبي اللون.
-
7
البطاطس بالسجق و صوص الجبن الشيدر في اطباق التقديم و قدميها ساخنة.
