طريقة عمل البط المحشى أرز للشيف مروة صلاح

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يدعك البط جيدا بالدقيق والملح ويترك نصف ساعة.

2. 2

   ثم يغسل جيدا ويترك قليلا ليصفى من الماء.

3. 3

   ثم يدعك من الداخل بنصف ليمونة لكى تزول منه اى رائحة غير مستحبة.

4. 4

   ويرش من الداخل بقليل من الملح والفلفل.

5. 5

   يغسل الارزثم يحمر فى ملعقة من السمن حتى يصير لونه ذهبيا.

6. 6

   تضاف بصلة كبيرة مفرومة ومدعوكة بالملح والفلفل للارزبعد ان يبرد.

7. 7

   نضع الارز بداخل البط ونترك مسافة قبضة اليد فارغة لحساب تمدد الارز.

8. 8

   ثم نقوم بخياطة الجزء السفلى من البطة حتى لايخرج الارز من البطه.

9. 9

   يسلق البط لمدة ساعتين تقريبا وايضا هذا يتوقف على حجم ونوع البط.

10. 10

    بعد النضج نتركها تجف ثم نحمرها في السمن وتقدم .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل أرز الريزو

جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.

2023-10-17

طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي

جربي طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي من شملولة

2023-10-17

طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس

جربي من شملولة طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس الفاتحة للشهية والمفيدة للجسم نظرا لاحتوائها على عناصر غذائية كبيرة للجسم

2023-10-17

طريقة عمل أجنحة الدجاج بالثوم والفلفل الحار

أجنحة الدجاج أحد أجزاء الدجاجة التي تقدم عادة كمقبلات، وتختلف طريقة تقديمها بحسب الاضافات عليها، حيث يمكن أن تكون مقلية ومقرمشة، ويمكن أن تكون مشوية حارة