طريقة عمل البصارة الفلسطينية بالفول

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نضع الفول في قدر عميق ونغمره بالماء ونسلقه حتى ينضج جيداً ويمكن سلقه بقدر الضغط .

2. 2

   نحمي القليل من زيت الزيتون في مقلاة ونقلي فيه البصل حتى يصبح لونه ذهبياً ثم نضعه فوق الفول .

3. 3

   نحرك المكونات ثم نضيف الملوخية والتوابل ونصف كوب ماء ثم نهرس الخليط ونحرك المكونات قليلاً على نار عالية حتى الغليان .

4. 4

   نضع في مقلاة قليلاً من زيت الزيتون ونقلي فيه الكزبرة الطازجة واليابسة والثوم مع رشة فلفل أحمر حار ثم نضع المزيج فوق هريس الملوخية والفول ونحرك .

5. 5

   نضع البصارة الفلسطينية في طبق التقديم ونزين بأوراق النعنع والفلفل الأحمر وزيت الزيتون .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل كعك القدس بالسمسم

كعك القدس هو نوع من المعجنات الحلوة الفلسطينية التي تباع في أسواق القدس و نابلس ، و تنتشر في شهر رمضان بكثرة و عي عبارة عن حلقات من العجين المخبوز و المغطى بالسمسم و هو يشبه الى حد كبير خبز رمضان الذي يباع في أسواق دمشق و لبنان ، و يمكن تحضير هذا الخبز بسهولة في المنزل من خلال هذه الوصفة المجربة و المعمة بالفيديو .

2023-10-17

طريقة عمل عجة الزهرة الفلسطينية

عجة الزهرة الفلسطينية ،أقراص القرنبيط المحضرة بخليط العجة المكون من دقيق القمح الكامل والبيض والبقدونس والثوم ، ويتم تشكيلها بشكل أقراص دائرية سهلة التحميص في مقلاة مدهونة بالزيت على نار متوسطة، وتقدم على الفطور مع الخبز المحمص .

2023-10-17

طريقة مسخن دجاج بالرقاق السمبوسة مقرمش

مسخن دجاج بالرقاق طبق فلسطيني معروفٌ بخلطة البصل الغنية بالسماق، توضع هذه الخلطة فوق أرغفة الخبز العربية ثم تضاف قطع الدجاج المسلوقة، وتحمص بالفرن.قدمي الدجاج مع السلطات أوالزبادي.جربيه فهو شهي جداً جربيه بهذه الطريقة باستخدام الرقائق فهي سهلة التحضير

2023-10-17

طريقة عمل مسخن الدجاج الفلسطيني بالرمان

مسخن الدجاج الفلسطيني طبق مشهور جدا يضاف الى الموائد الفلسطينية ومنها امتد ليطال باقي الموائد العربية والغربية ويتميز بوجود السماق كمكون أساسي بعد الدجاج المقلى بكمية من زيت الزيتون مع البصل والرمان ليصب فوق خبز الصاج الذي يتشرب بهذه التتبيلة الرائعة ويعطي طعم لاينسى كما يمكن عمل المسخن بطريقة لفائف الصاج المقرمشة