طريقة عمل البصارة الفلسطينية بالفول
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
1 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
البصارة الفلسطينية من المأكولات الفلسطينية الشهية التي لابد أن تتذوقوها إذا لم تجربوها بعد وهي سهلة وسريعة وتتكون من الفول المجروش والملوخية كما في وصفتنا هذه مع محموعة من التوابل الشهية إلا أنه يمكن صنعها بالملوخية والعدس كما سنقدم في وصفات أخرى .
المقادير
-
2 كوب
فول مجفف
(مجروش)
-
1 كوب
ملوخية مجففة
-
0.5 باقة
كزبرة طازجة
(مفروم)
-
2 ملعقة صغيرة
كزبرة يابسة
-
1 ملعقة صغيرة
فلفل أحمر
(حار)
-
4 فص
ثوم
(مهروس)
-
1 ملعقة كبيرة
ملح
-
زيت زيتون
-
1
بصلة
(مفروم)
-
1 ملعقة صغيرة
كمون
-
1 ملعقة صغيرة
فلفل أسود
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نضع الفول في قدر عميق ونغمره بالماء ونسلقه حتى ينضج جيداً ويمكن سلقه بقدر الضغط .
-
2
نحمي القليل من زيت الزيتون في مقلاة ونقلي فيه البصل حتى يصبح لونه ذهبياً ثم نضعه فوق الفول .
-
3
نحرك المكونات ثم نضيف الملوخية والتوابل ونصف كوب ماء ثم نهرس الخليط ونحرك المكونات قليلاً على نار عالية حتى الغليان .
-
4
نضع في مقلاة قليلاً من زيت الزيتون ونقلي فيه الكزبرة الطازجة واليابسة والثوم مع رشة فلفل أحمر حار ثم نضع المزيج فوق هريس الملوخية والفول ونحرك .
-
5
نضع البصارة الفلسطينية في طبق التقديم ونزين بأوراق النعنع والفلفل الأحمر وزيت الزيتون .
هذا كل ما في منشور اليوم! أتمنى أن تكون قد استمتعت بالتعرف على طريقة البصارة الفلسطينية مع الفول. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. أحب أن أسمع منك!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير البصارة الفلسطينية بالفول؟
يستغرق تحضير البصارة الفلسطينية بالفول حوالي 11 دقيقة (10 دقيقة تحضير و1 دقيقة طهي).
ما هي مكونات البصارة الفلسطينية بالفول؟
تحتاج إلى 11 مكونات: 2 كوب فول مجفف مجروش، 1 كوب ملوخية مجففة، ½ باقة كزبرة طازجة مفرومة، 2 ملعقة صغيرة كزبرة يابسة، 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار، 4 فص ثوم مهروس، 1 ملعقة كبيرة ملح، زيت زيتون، 1 بصلة مفرومة، 1 ملعقة صغيرة كمون، 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
لكم شخص تكفي وصفة البصارة الفلسطينية بالفول؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل عجة الزهرة الفلسطينية
عجة الزهرة الفلسطينية ،أقراص القرنبيط المحضرة بخليط العجة المكون من دقيق القمح الكامل والبيض والبقدونس والثوم ، ويتم تشكيلها بشكل أقراص دائرية سهلة التحميص في مقلاة مدهونة بالزيت على نار متوسطة، وتقدم على الفطور مع الخبز المحمص .
2026-07-08
طريقة عمل اوزي الدجاج الفلسطيني الاصلي
اوزي الدجاج الفلسطيني، الأرز الأوزي من الأطباق التي تشتهر بها بلاد الشام، ويقدم الأوزي في المناسبات الكبرى والعزائم، ويتميز هذا الطبق بأنه يحتوي على البهارات العربية التى تختلف من بلدٍ إلى آخر وتعطيه نكهةً وطعمًا منفردًا ويتم إعداد هذا الطبق خلال 90 دقيقة.
2026-07-08
طريقة عمل كعك القدس بالسمسم
كعك القدس هو نوع من المعجنات الحلوة الفلسطينية التي تباع في أسواق القدس و نابلس ، و تنتشر في شهر رمضان بكثرة و عي عبارة عن حلقات من العجين المخبوز و المغطى بالسمسم و هو يشبه الى حد كبير خبز رمضان الذي يباع في أسواق دمشق و لبنان ، و يمكن تحضير هذا الخبز بسهولة في المنزل من خلال هذه الوصفة المجربة و المعمة بالفيديو .
2026-07-08
طريقة عمل السماقية الغزاوية
السماقية هي من الاطباق الفلسطينية المشهورة وخاصة في غزة وتقدم عادة في في جميع المناسبات المهمة وخاصة اول يوم من ايام العيد وسبب تسميت الطبق بالسماقية هو لاحتوائه على السماق ويعد السماقية من الاطباق الغنية بالمواد الغذائية المفيدة من اللحم والسلق والحمص واليكم الطريقة
2026-07-08
طريقة عمل الخبيصة الفلسطينية
الخبيصة الفلسطينية العنب اكلة شعبية فلسطينة ، تشبه المهلبية ،ونقوم في هذه الوصفة بتحضيرها باستخدام السميد ، ويحضرها البعض باستخدام الخروب .
2026-07-08
طريقة عمل الكلاج بالقشطة
الكلاج يعتبر من الطباق الاساسية في فلسطين وبلاد الشام اذ يتكون من رقائق العجين وعادة تستخدم عجينة الفيلو في صنعه ويحشى اما بالقشطة كنوع حلويات او باللحم المفروم كنوع مقبلات الكلاج بالقشطة وصفتنا لهذا اليوم واليكم الطريقة
2026-07-08
طريقة عمل البصارة بالملوخية والعدس
البصارة بالملوخية والعدس هناك عدة طرق لتحضيرها ، تحتوي على الملوخية كمكون أساسي وتختلف في مزجها مع الفول المجروش أو العدس المجروش بالإضافة طبعاً إلى مجموعة من التوابل الشهية، وفي هذه الوصفة نركز على طريقة عمل البصارة بالملوخية والعدس بطريقة سهلة وسريعة ومكونات بسيطة .
2026-07-08
طريقة المسخن الفلسطيني الاصلي
المسخن سيد المائدة الفلسطينية ومعشوق العائلات، ستحصلين على وجبة رائعة مع العائلة ، وهي وجبة لا يمكن ان تسمى مسخن بدون السماق الاحمر والبصل والدجاج ومكونات اخرى ، وقد انتقل هذا الطبق ليصبح احد الوجبات المفلضلة في الخليج خلال السنوات الاخيرة ، مع انتشار المطاعم الفلسطينية الاردنية ، ليصبح طبقا مفضلا بالنسبة للجاليات العربية الموجودة هنا واليك سيدتي المقادير.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.