طريقة عمل البرياني اللايت

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   إنقعي الأرز لمدّة نصف ساعة.

2. 2

   في وعاء، ضعي الأرز مع الماء واطهيه حتى ينضج.

3. 3

   في وعاء آخر، حمّي الزيت وقلّي البصل حتى يصبح ذهبيّ اللون.

4. 4

   ?أضيفي الزنجبيل ومحسوق الثوم.

5. 5

   نكّهي بالفلفل الحار، القرنفل، الحبهان، الفلفل الأسود، الكمون، الكاري، الكزبرة، عود القرفة، أوراق الغار والملح ثمّ أضيفي الخوخ المجفّف.

6. 6

   أسكبي اللبن الزبادي فوق القدر.

7. 7

   أضيفي الطماطم المعلّبة واطهي المزيج على النار حتى تجفّ ماءه.

8. 8

   ضعي قطع الدجاج ثمّ الفلفل الأخضر الحار.

9. 9

   أتركي المزيج على النار حتى ينضج الدجاج.

10. 10

    أسكبي الماء إذا دعت الحاجة.

11. 11

    أضيفي الكزبرة الخضراء.

12. 12

    حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

13. 13

    في وعاء صغير، أخلطي الزعفران بقليل من الماء الساخن.

14. 14

    في صينية ضعي طبقة من الأرز ثم الدجاج واسكبي الزعفران المذوّب.

15. 15

    أدخلي الصينية إلى الفرن لـ20 دقيقة ثمّ اسكبيه في طبق التقديم .

وصفات ذات صلة

2023-09-27

طريقة عمل أرز مقلي بالبيض للدايت

طريقة عمل أرز مقلي بالبيض للدايت بكل سهولة ليكفي 3 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أرز مقلي بالبيض للدايت سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل عصير الخيار بالليمون

طريقة عمل عصير الخيار بالليمون بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير عصير الخيار بالليمون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل شاي الزنجبيل بالليمون والنعناع

طريقة عمل شاي الزنجبيل بالليمون والنعناع بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شاي الزنجبيل بالليمون والنعناع سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل عصير ليمون بالنعناع المثلج

طريقة عمل عصير ليمون بالنعناع المثلج بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير عصير ليمون بالنعناع المثلج سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .