طريقة عمل ﻓﻂﻴﺮﺓ البروكلي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ﻓﻂﻴﺮﺓ البروكلي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ﻧﻘﻂﻊ ﺍﻟﺒﺮﻭﻛﻠﻲ ﻭﻧﻀﻌﻪ ﻓﻲ ﻣﺎﺀ ﻣﻐﻠﻲ ﻟﻤﺪة 3 ﺩﻗﺎئق .

  • 2

    ﻭنضعه فى ماﺀ ﻣﻊ ﺛﻠﺞ ﺣﺘﻰ ﻳﺤﺘﻔﻆ ﺑﻠﻮﻧﻪ ﻭﻧﺼﻔﻴﻪ .

  • 3

    ﻧﺨﻠﻄ ﻛﻞ ﺍﻟﺨﻀﺎﺭ ﻣﻊ ﺑﻌﺾ ﻭﺍﻟﺒﻴﺾ ﻭﺍﻟﺠﺒﻦ ﺛﻢ ﻧﻀﻴﻒ ﺍﻟﺤﻠﻴﺐ ﻭﺍﻟﻤﻠﺢ ﻭﺍﻟﻔﻠﻔﻞ ﺍﻟﺄﺳﻤﺮ ﺛﻢ ﻧﻀﻴﻒ الطحين .

  • 4

    ﻭﻧﺴﻜﺒﻪ ﻓﻲ ﺻﻴﻨﻴﺔ ﺍﻟﻔﺮﻥ ﺑﻌﺪ أن ﻧﺪﻫﻨﻬﺎ ﺑﺎﻟﺰﻳﺖ ﻭﻧﻀﻌﻬﺎ ﺑﺎﻟﻔﺮﻥ ﺗﻘﺮﻳﺒﺎ 35 ﺍﻟﻰ 40 ﺩﻗﻴﻘﺔ .

  • 5

    ثم تقدم .

الآن بعد أن عرفت كيفية صنع فطيرة البروكلي، حان وقت الطهي! هذا الطبق مثالي لحفل عشاء شتوي أو ليلة مريحة. قدمه مع جانب من البطاطس المحمصة وكوب من النبيذ الأحمر، وستحصل على وجبة يحبها الجميع.