طريقة عمل البامية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير البامية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 400 جم بامية صغيرة
- بصلة متوسطة، (مفروم)
- 4 فص ثوم، مدقوق
- 2 حبة طماطم، مقشرة (مقطع مكعبات)
- 3 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- 4 ملعقة كبيرة كزبرة، (مفروم)
- 4 ملعقة كبيرة بقدونس، (مفروم)
- 0.25 ملعقة صغيرة كمون
- 0.25 ملعقة صغيرة زنجبيل
- 0.25 ملعقة صغيرة بابريكا
- ملح وفلفل أسود (حسب الذوق)
- 0.25 كوب زيت زيتون
- مكعب مرق دجاج
خطوات التحضير
-
1
يسخن الزيت ثم يضاف البصل والثوم ويقلى الكل على نار متوسطة.
-
2
تضاف البامية المقطعة شرائح, والطماطم والصلصة ويقلب الكل جيدا.
-
3
يضاف مكعب المرق وكوبين ماء, ثم يترك الكل على النار مدة 15 دقيقة.
-
4
تضاف الكزبرة والبقدونس وباقي البهارات ثم يترك الكل يغلى نار هادئة إلى أن تتشرب جميع السوائل .
-
5
تعصر على البامية عصير ليمون, ثم تقدم ساخنة مع الخبز العربي .
هكذا تعمل البامية! نأمل أن تجد هذا المنشور ممتعًا وغنيًا بالمعلومات. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. وتأكد من إطلاعك على منشورات المدونة الأخرى لمزيد من المحتوى الرائع!
