طريقة عمل الأرز بالكزبرة بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الأرز بالكزبرة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في إناء كبير على نار عالية ضعي الشوربة تغلي.

  • 2

    ضعي الأرز و الملح ( حسب الرغبة ) على الشوربة و اتركيه حتى يتشرب الماء ثم اخفضي درجة الحرارة.

  • 3

    غطي الإناء و اتركيه على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.

  • 4

    في بولة متوسطة الحجم قومي بتقطيع أوراق الكزبرة جيدا ثم ضعي عليها قشر الليمون و عصير الليمون و 1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون و قلبي حتى تمام الإختلاط.

  • 5

    قومي بتقليب الأرز بالشوكة ثم ضعي عليه مزيج الكزبرة و الليمون و قلبي برفق.

  • 6

    ضعي الأرز في أطباق التقديم و قدميه ساخنا.