طريقة عمل الأرز بالكاري والخضروات
وقت التحضير
25 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل الأرز بالكاري والخضروات خطوة بخطوة بـ17 مكونات وفي 25 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
0.5 كوب
2 ارز بسمتي
-
1 كوب
بازلاء مجمدة
-
4 ملعقة كبيرة
زبدة
-
4 ملعقة كبيرة
زيت
-
1 حبة
كبيرة بصل
(مفروم ناعم)
-
1 حبة
متوسطة فلفل اخضر مكعبات صغيرة
(حلو)
-
1 حبة
متوسطة فلفل احمر مكعبات صغيرة
(حلو)
-
2 حبة
متوسطة طماطم
(مفروم ناعم)
-
1 ملعقة كبيرة
بهارات الكاري
-
2
ورق غار
(لورا)
-
1 عود
قرفة
-
6 حبة
هيل صحيح
-
2 ملعقة صغيرة
ملح
-
0.25 كوب
3 ماء
-
0.25 كوب
لوز مفلي
-
0.25 كوب
صنوبر مقلي
-
كاجو مقلي
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
اغسلي الارز عدة مرات بالماء الى ان يصبح الماء صافيا.
-
2
اغمر الأرز بالماء الدافئ اضيفي اليه ملعقة كبيرة ملح اتركيه جانبا حوالي نصف ساعة.
-
3
?اشطف البازلاء ببعض الماء الدافىء ضعيها في مصفاة اتركيها جانبا .
-
4
?في وعاء متوسط الحجم سخني الزبدة والزيت اضيف البصل قلب البصل الي ان يذبل و يصبح لونه دهبي فاتح (لا تدعيه يصبح غامقا).
-
5
اضيفي الفلفل الاخضر و الاحمر و قلبي على نار قوية الي ان يذبل الفلفل ثم اضيفي الطماطم المفرومة.
-
6
?اضيفي الكاري و الغار القرفة الهيل و الملح و قلبي على نار متوسطة ال ان تختلط كل المكونات مع بعضها جيدا اصبح لديك الان خلطة من الخضروات .
-
7
?صفي الأرز من الماء النقع اضيفيه الى الوعاء و حركيه بهدوء الى ان يختلط بكل المكونات و تتغطى حبات الارز بمعلقتين كبار من الزيت .
-
8
?اضيفي الماء و حركي بهدوء .
-
9
?ضغي الوعاء على نار قوية الى ان بغلي الماء خفف النار ثم غطي الوعاء اتركي الأرز على نار هادئة مدة 10 دقائق الي ان تلاحظي ان كمية الماء قد تناقصت الى النصف.
-
10
?ابعدي الغطاء اضيفي البازلاء و قلبي بالشوكة قليلا الى ان تتوزع مع الأرز .
-
11
?اعيدي تغطية الوعاء بأحكام اتركه على النار 20-25 دقيقة اخرى الى ان ينضج تماما .
-
12
?ضغي الأرز بطبق التقديم و زيني سطحه بالمكسرات.
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا الدليل حول كيفية صنع أرز الكاري والخضروات. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا كنت تريد معرفة المزيد عن الطهي، فتأكد من مراجعة مدونتنا للحصول على المزيد من الوصفات والنصائح الرائعة.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير الأرز بالكاري والخضروات؟
يستغرق تحضير الأرز بالكاري والخضروات حوالي 25 دقيقة.
ما هي مكونات الأرز بالكاري والخضروات؟
تحتاج إلى 17 مكونات: 2ونصف كوب ارز بسمتي، 1كوب بازلاء مجمدة، 4ملعقة كبيرة زبدة، 4ملعقة كبيرة زيت، 1حبة كبيرة بصل مفروم ناعم، 1حبة متوسطة فلفل اخضر حلو مكعبات صغيرة، 1حبة متوسطة فلفل احمر حلو مكعبات صغيرة، 2حبة متوسطة طماطم مفرومة ناعمة، 1ملعقة كبيرة بهارات الكاري، 2ورق غار (لورا)، 1عود قرفة، 6حبة هيل صحيح، 2ملعقة صغيرة ملح، 3 وربع كوب ماء، ربع كوب لوز مفلي، ربع كوب صنوبر مقلي، كاجو مقلي.
لكم شخص تكفي وصفة الأرز بالكاري والخضروات؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
مطاعم ذات صلة
وصفات ذات صلة
2026-09-22
طريقة عمل صينية بطاطس بالمشروم و الكريمة
طبق دافئ وشهي يجمع بين نعومة البطاطس وغنى الكريمة مع عطر المشروم الطازج والثوم. صينية خفيفة على المعدة لكنها مشبعة، مثالية كطبق جانبي فاخر أو وجبة خفيفة في العشاء، مع رائحة الزعتر العطرية التي تضيف لمسة ريفية لطيفة وجبنة ذائبة ممتزجة بالقوام الحريري.
2026-09-26
طريقة عمل عجة بدون بيض
عجة خضراء صحية خالية من البيض، تجمع بين البطاطس والخضراوات الطازجة والأعشاب العطرية. البيكينج باودر يمنحها ملمسًا خفيفًا إسفنجيًا، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للنباتيين والذين يتحاشون البيض. طبق فطور غني بالألياف والفيتامينات، لذيذ بساطته وسهل تحضيره.
2026-09-28
طريقة عمل صينية البطاطس والباذنجان بالفرن
صينية خضار موسمية شهية تجمع بين البطاطس والباذنجان والكوسة والطماطم الطازجة، مطهوة بالفرن حتى تصبح ناعمة وذهبية اللون، وتتمتع برائحة عطرة من الأوريجانو. طبق صحي وخفيف وسهل التحضير، مثالي كطبق جانبي أو وجبة نباتية كاملة
2026-09-28
طريقة عمل فتة الباذنجان بالبطاطس
طبق تقليدي عربي فاخر يجمع بين نعومة الصلصة الكريمية وسخونة الباذنجان والبطاطس المقلية، مع لذة الحمص المسلوق وقرمشة الخبز المحمص، طبق متوازن بنكهات متعددة وملمسات مختلفة يشبع المعدة ويسعد الحنك
2026-07-08
طريقة عمل بيتزا بالخضار
طريقة عمل بيتزا بالخضار خطوة بخطوة وفي 40 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
كرات البطاطس المقلية .. وصفة صيامي
طريقة عمل كرات البطاطس المقلية .. وصفة صيامي خطوة بخطوة وفي 45 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل الخضار السوتيه
طريقة عمل الخضار السوتيه خطوة بخطوة وفي 30 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل خضار مشكل للنباتيين
طريقة عمل خضار مشكل للنباتيين خطوة بخطوة وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.