طريقة عمل لازانيا الرافيولي الكريمي بالقرع بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير لازانيا الرافيولي الكريمي بالقرع سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية و تبطن 2 صينية فرن بورق زبد و يوضع القرع على الصواني المعدة و ينثر عليه 2 ملعقة كبيرة زيت و يتبل بالملح والفلفل و يُخبز لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يلين  .

  • 2

    في هذه الأثناء يسخن باقي الزيت في طاسة كبيرة على نار متوسطة و يطهى فيه الكراث و يقلب من آن لآخر لمدة 5-7 دقائق أو حتى يذبل ثم يضاف الثوم والزعتر و يقلب لمدة 1 دقيقة و نطفئ النار و يضاف 2 1/4 كوب كريمة و يتبل بالملح و الفلفل و يقلب  .

  • 3

    يوضع نصف خليط الكراث على قاعدة طبق حراري عُمقه 7 سم مستطيل 26 سم × 36 سم سعة 14 كوب و ينثر عليها نصف الميرمية و يرص عليها نصف القرع و يرص عليه نصف الرافيولي في طبقة واحدة و نكرر الطبقات ثم يصب عليهم باقي الكريمة و باقي البارميزان  .

  • 4

    تُخبز لمدة 35-40 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون   .