طريقة عمل لازانيا الدجاج بالسبانخ بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير لازانيا الدجاج بالسبانخ سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 عبوة لزانيا
- 1 مكعب مرق دجاج
- 1 دجاجة متوسطة
- 2 كوب ماء
- 3 حزمة سبانخ (مفروم)
- 1 بصلة (مفروم)
- 2 ملعقة طعام زيت
- 0.5 كوب كريمة خفق
- 0.5 كوب جبنة بارميزان
- 1 كوب جبنة موزاريلا
- ملح و فلفل (حسب الذوق)
- 0.5 ملعقة صغيرة جوزة الطيب (مبشور)
- 1 ملعقة طعام ريحان
- 6 ملعقة طعام حليب مجفف
- 0.5 كوب 1 ماء
- 0.5 ملعقة 3 طعام دقيق
- 1 كوب من مرق الدجاج ال (مسلوق)
- 1 ملعقة طعام زبدة
- ملح و فلفل (حسب الذوق)
خطوات التحضير
-
1
? اسلقي الدجاج في الماء و الملح حتى ينضج مع إزالة الزفر.
-
2
قطعيه و احتفظي بالمرق للبشاميل.
-
3
في وعاء على النار سخني الزيت.
-
4
حمري البصل حتى يذبل ثم أضيفي السبانخ و البهارات.
-
5
قلبي و اتركيه على النار حتى يجف ماءه.
-
6
أضيفي قطع الدجاج و الكريمة إلى السبانخ قلبي دعيها جانبا.
-
7
اسلقي اللزانيا حسب تعليمات العبوة مع إضافة مكعب المرق إلى الماء .
-
8
صفيها و باعدي بينها في وعاء.
-
9
اخلطي مكونات البشاميل جيدا.
-
10
ضعيه على النار و استمري في التقليب حتى يغلي و تزداد سماكته.
-
11
في صينية فرن زجاجية ضعي ملعقتين من البشاميل ثم رصي ما يكفي من شرائح اللزانيا لتغطية القاع. ضعي طبقة من خلطة الدجاج.
-
12
رشي بعضا من نوعي الجبن.
-
13
كرري ذلك لتحصلي على 3 طبقات.
-
14
ضعي آخر طبقة من اللزانيا و صبي عليها باقي البشاميل.
-
15
رشي السطح بالموزاريلا فقط.
-
16
اخبزيها في فرن متوسط الحرارة لمدة 20 دقيقة أو حتى تتحمر.
