طريقة عمل لازانيا البطاطس واللحم
وقت التحضير
66 دقيقة
وقت الطهي
200 دقيقة
عدد الافراد
8 أفراد
طريقة عمل لازانيا البطاطس واللحم خطوة بخطوة بـ15 مكونات وفي 200 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 8 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
13 كيلو
1 جرام لحم بقري بعرض 3 سم
(مقطع مكعبات)
-
690 جم
صوص مكرونة معلب
-
100 جم
زبد
-
60 جم
ورق سبانخ صغيرة
-
4 كوب
حليب
-
4 كوب
مرقة لحم
-
1 كوب
عصر عنب أحمر أو ماء
-
0.5 كوب
دقيق
-
0.33 كوب
جبن موتزاريلا
(مبشور)
-
0.25 كوب
جبن بارميزان
(مبشور)
-
4 عود
زعتر
(طازج)
-
4 ثمرة
بطاطس كبيرة رفيعة
(مقطع شرائح)
-
2 ثمرة
بصل
(مبشور)
-
3 فص
ثوم
(مفروم)
-
2 ملعقة كبيرة
زيت نباتي
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
?يسخن الزيت في إناء كبير على نار متوسطة ثم يضاف البصل و الثوم و يقلب حتى يلين البصل ثم يضاف اللحم البقر و المرقة و صلصة المكرونة و عصير العنب الأحمر أو الماء و الزعتر و يترك ليغلي ثم نخفض الحرارة و يترك على نار خفيفة و يقلب من آن لآخر لمدة 120 دقيقة أو حتى ينضج اللحم و يثخن الخليط ثم تضاف السبانخ و تقلب المكونات لمدة 2 دقيقة و تتبل بالفلفل و نتخلص من الزعتر .
-
2
تذاب الزبدة في إناء على نار متوسطة حتى تظهر الرغوة ثم يضاف الدقيق و يقلب حتى تظهر فقاعات على الخليط و نطفئ النار و يضاف الحليب تدريجياً مع التقليب حتى تصبح ناعمة ثم يطهى على حرارة متوسطة مع التقليب حتى تثخن الصلصة ثم نطفئ النار و يضاف الجبن البارميزان و الموزاريلا و يقلب و يتبل بالملح و الفلفل .
-
3
يسخن الفرن على 180 درجة مئوية و توضع البطاطس في طبق للميكروويف و تغطى و يطهى في الميكروويف على أقصى قوة لمدة 5-6 دقائق أو حتى تلين ثم تشطف تحت الماء البارد و تصفى و يوضع ثلث البطاطس في طبقة واحدة في طبق فرن سعة 16 كوب و يوضع عليها نصف خليط اللحم و نواصل وضع طبقات البطاطس و خليط اللحم المتبقي مع الإنتهاء بطبقة بطاطس و يصب عليها الصلصة البيضاء و يُخبز في الفرن على صاج كبير لمدة 1 ساعة أو حتى تصبح ذهبية اللون ثم تبرد لمدة 15 دقيقة قبل التقديم .
-
4
?ثم نطفئ النار و يضاف البارميزان و الموزاريلا و يقلب و يتبل بالملح و الفلفل .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير لازانيا البطاطس واللحم؟
يستغرق تحضير لازانيا البطاطس واللحم حوالي 200 دقيقة.
ما هي مكونات لازانيا البطاطس واللحم؟
تحتاج إلى 15 مكونات: 1 كيلو جرام لحم بقري مقطع مكعبات بعرض 3 سم، 690 جرام صوص مكرونة معلب، 100 جرام زبد، 60 جرام ورق سبانخ صغيرة، 4 كوب حليب، 4 كوب مرقة لحم، 1 كوب عصر عنب أحمر أو ماء، 1/2 كوب دقيق، 1/3 كوب جبن موتزاريلا مبشورة، 1/4 كوب جبن بارميزان مبشور، 4 عود زعتر طازج، 4 ثمرة بطاطس كبيرة مقطعة شرائح رفيعة، 2 ثمرة بصل مبشورة، 3 فصوص ثوم مفروم، 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
لكم شخص تكفي وصفة لازانيا البطاطس واللحم؟
تكفي الوصفة 8 أفراد.
وصفات ذات صلة
2023-10-17
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل خطوة بخطوة بـ19 مكونات وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل صلصة الكبسة الحارة
الدقوس أو الصلصة الحار، هي أحد أنواع الصلصة أو السلطة التي تقدم مع الكبسة والمندي الخليجي
2023-10-17
طريقة عمل محشي مشكل من المطبخ المصري
من أجل العزومات الكبيرة ،تعرفي مع شملولة على أسرع طريقة لتحضير المحشي المشكل على الطريقة المصرية ، بداية من تحضير الخضروات إلى تحضير الحشو وتسوية المحشي وتقديمه
2023-10-17
طريقة عمل بهارات الدجاج للتتبيلات المميزة
البهارات أنواع كثيرة ومختلفة حسب نوع الوصفة أو نوع المطبخ الذي يتم فيه التحضير لان لكل مطبخ أو دولة بهار معين يميزها في الطعم، وعادة ما تكون البهارات والتوابل هي المسؤول الأول عن الطعم في الأطباق
2023-10-17
طريقة عمل أرز الريزو
جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.
2023-10-17
طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن
طريقة عمل طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن خطوة بخطوة بـ18 مكونات وفي 100 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل سلطة خضراء
السلطة الخضراء من أشهر الأطباق الجانبية الصحية و التي نستطيع تقديمها بجانب العديد من الأطعمة ، تعرفي على طريقة تحضيرها في خطوات بسيطة وتعرفي على سر مذاقها الرائع
2023-10-17
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.