طريقة عمل لازانيا بالدجاج

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يخلط الملح مع الدقيق ثم يوضع فى العجان و يضاف اليه البيض تدريجيا حتى يمتزج العجين

2. 2

   يترك العجين ليرتاح لمدة 30 ساعة على الاقل ثم يرفع على سطح مستوى عليه دقيق من اعلى و اسفل و يفرد بالنشابة

3. 3

   يقطع العجين على شكل شرائح لازانيا ثم تسلق فى ماء مغلى و ملح و رشة زيت حتى تنضج تماما

4. 4

   يتبل الدجاج بقرفة و جوزة الطيب و زعتر جيدا و تشوح في الزبدة مع زيت و ملح وفلفل

5. 5

   يضاف الجزر والبصل والخضروات كلها الى الدجاج مع الثوم المفروم و البقدونس و الريحان

6. 6

   يضاف البشاميل فى اسفل البايركس و عليه شرائح المكرونة ثم يضاف الحشو طبقات مع خليط الجبن و المكرونة

7. 7

   يضاف باقى كمية البشاميل ثم الجبنة المتبقيه و يدخل الفرن حتى يكتمل النضج لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة 180

8. 8

   طريقة تحضير صوص البشاميليشوح الدقيق مع الزبدة ثم يضاف اللبن و الكريمة تدريجيا حتى الحصول على القوام المطلوب مع اضافة التوابل

9. 9

   طريقة تحضير صوص البشاميل

وصفات ذات صلة

فيديو

2023-10-17

طريقة عمل طاجن بامية باللحم

طاجن بامية باللحم

فيديو

2023-10-17

طريقة عمل باذنجان بالطماطم و الطحينة

باذنجان بالطماطم و الطحينة

فيديو

2023-10-17

طريقة عمل دجاج بالبرتقال

دجاج بالبرتقال

فيديو

2023-10-17

طريقة عمل فتة حمص باللحمة

فتة حمص باللحمة