طريقة عمل لاتيه الشيكولاتة البيضاء

خطوات التحضير

1. 1

   يوضع البن في المكبس القهوة ويصب عليه الماء المغلي وتقلب ويوضع غطاء الغطاس (لا تدفع لأسفل) ويوضع جانباً لمدة 3 دقائق .

2. 2

   في هذه الأثناء يوضع الحليب في إناء متوسطة على نار متوسطة ويترك ليغلي ثم تضاف الشوكولاتة ويقلب بملعقة معدنية حتى تذوب ثم تخفق بمضرب البيض اليدوي لعمل رغوة على وجه الحليب ثم نطفئ النار .

3. 3

   يدفع لأسفل المكبس وتصب القهوة بالتساوي بين 4 أكواب حرارية ويوضع بملعقة الرغوة من الحليب فوق الجزء العلوي من القهوة ثم يصب الحليب بالشوكولاتة .