طريقة عمل الإسباجيتي بصوص الترياكي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الإسباجيتي بصوص الترياكي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 كيس مكرونة اسباجيتي (مسلوق)
- 2 قطعة صدور دجاج مخلية من العظم و الجلد
- 1 كوب شوربة دجاج
- 6 ملعقة كبيرة صوص
- 6 ملعقة كبيرة ترياكي صوص
- 2 ملعقة كبيرة خل
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- 0.5 ملعقة صغيرة صوص (حار)
- 2 ملعقة صغيرة زيت سمسم
- 2 ملعقة صغيرة زنجبيل
- 1 ملعقة كبيرة نشا ذرة
- 1 ملعقة كبيرة ماء بارد
- 3 كوب خضروات مشكلة
خطوات التحضير
-
1
قومي بتقطيع الدجاج الى قطع صغيرة الحجم ثم ضعيها في مقلاة بها زيت ساخن لتتحمر.
-
2
في اناء صغير الحجم ضعي شوربة الدجاج و صوص الصويا و صوص الترياكي و الحل و السكر.
-
3
اضيفي الصوص الحار و زيت السمسم و الزنجبيل في الإناء و قلبي ثم اتركيه يغلي.
-
4
اذيبي النشا في الماء البارد و ضعيها على الشوربة و قلبي.
-
5
اخفضي درجة الحرارة ثم غطي الإناء و اتركيه حتى يصبح سميك القوام.
-
6
في مقلاة اخرى ضعي الخضروات ثم ضعي نصف كمية الصوص عليها و قلبي و اتركيها حتى تنضج.
-
7
ضعي المكرونة على الخضروات ثم اضيفي باقي كمية الصوص و قلبي.
-
8
ضعي المكرونة في اطباق التقديم و تقدم ساخنة.