الرئيسية
الوصفات
طريقة عمل كيكة موس الشيكولاتة

طريقة عمل كيكة موس الشيكولاتة

Name: طريقة عمل كيكة موس الشيكولاتة
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 2
Cuisine: Arabic
Ingredients: ثلث كوب كاكاو; 2 ملعقة كبيرة دقيق; 2 ملعقة كبيرة نشا; 3 بياض بيض; نصف كوب سكر; 5 صفار بيض; 50 جرام زبدة مذابة; 400 جرام شيكولاتة داكنة مذابة; 2 بيضة; 6 صفار بيض; ثلثى كوب سكر; 3 ملعقة كبيرة ماء; 2 كوب كريمة مخفوقة; شيكولاتة; كاكاو; ربع كوب سكر; 3 ملعقة كبيرة كاكاو; ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان; ثلث كوب ماء

منذ 6 أيام 292 زيارات

وقت التحضير

30 دقيقة

وقت الطهي

30 دقيقة

عدد الافراد

2 فرد

كيكة موس الشيكولاتة

المقادير

0.33 كوب كاكاو
2 ملعقة كبيرة دقيق
2 ملعقة كبيرة نشا
3 بياض بيض
0.5 كوب سكر
5 صفار بيض
50 جم زبدة مذابة
400 جم شيكولاتة داكنة مذابة
2 بيضة
6 صفار بيض
0.33 كوب ى سكر
3 ملعقة كبيرة ماء
2 كوب كريمة مخفوقة
شيكولاتة
كاكاو
0.25 كوب سكر
3 ملعقة كبيرة كاكاو
ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان
0.33 كوب ماء

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
يخفق الصفار مع نصف كمية السكر في العجان
2
يقلب الدقيق والكاكاو والنشا برفق مع الصفار ثم يضاف المارينج ويقلبوا برفق
3
نضيف الزبدة المذابة تدريجيا حتي يتجانس الخليط ثم تفرد الكيك الي سمك رفيع علي صينية الخبز
4
تدخل الفرن علي درجة حرارة 160 لمدة 15 دقيقة ثم تقطع وتنقل في قالب وفوقها موس الشوكولاتة وتسقى بالشربات
5
موس الشيكولاتةيخفق الصفار والبيض ويغلى الماء و السكر حتي يصل الشراب الي 118 درجة
6
موس الشيكولاتة
7
يصب فوق الصفار مع الخفق المستمر حتي يتضاعف حجمه
8
تقلب الشيكولاتة المذابة مع خليط البيض والكريمة المخفوقة
9
يصب الموس في القالب فوق الكيك ويبرد في الثلاجة حتى يتماسك تماما
10
تنقل كيكة الموس الى طبق التقديم وتزين بالشيكولاتة والكاكاو ثم تقدم
11
الشرباتيوضع الماء مع السكر والقهوة والكاكاو على النار حتى يغلي
12
الشربات

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير كيكة موس الشيكولاتة؟

يستغرق تحضير كيكة موس الشيكولاتة حوالي 60 دقيقة (30 دقيقة تحضير و30 دقيقة طهي).

ما هي مكونات كيكة موس الشيكولاتة؟

تحتاج إلى 19 مكونات: ثلث كوب كاكاو، 2 ملعقة كبيرة دقيق، 2 ملعقة كبيرة نشا، 3 بياض بيض، نصف كوب سكر، 5 صفار بيض، 50 جرام زبدة مذابة، 400 جرام شيكولاتة داكنة مذابة، 2 بيضة، 6 صفار بيض، ثلثى كوب سكر، 3 ملعقة كبيرة ماء، 2 كوب كريمة مخفوقة، شيكولاتة، كاكاو، ربع كوب سكر، 3 ملعقة كبيرة كاكاو، ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان، ثلث كوب ماء.

لكم شخص تكفي وصفة كيكة موس الشيكولاتة؟

تكفي الوصفة 2 فرد.

#حلويات كيك

كيكة الليمون

0 التعليقات

⭐

جرّبت الوصفة؟

كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.

شاركنا رأيك في الوصفة

تسجيل الدخول لترك تعليق.