طريقة عمل كيكة الموكا الباردة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   لتحضير الطبقة الأولى في الخلاط الكهربائي إخفقى البيض مع الفانيليا .

2. 2

   ?أضيفي السكر مع الإستمرار بالخفق حتى يتضاعف حجم البيض.

3. 3

   إسكبى الزيت والحليب وأضيفي الدقيق والبايكنج باودر و الكاكاو .

4. 4

   إخفقى المكونات جيداً حتى تتجانس .

5. 5

   إسكبى الخليط في قالب تشيز كيك متحرّك القاعدة مدهون بقليل من الزبدة و الدقيق .

6. 6

   إدخلى القالب إلى فرن متوسط الحرارة لمدّة 10 دقائق حتى ينضج .

7. 7

   إخرجى القالب من الفرن وبواسطة الشوكة إصنعي بعض الثقوب على القالب.

8. 8

   إسكبى مشروبات غازية (سفن أب) داخل الثقوب ثم إتركى الكيك ليبرد تماماً.

9. 9

   لتحضير الطبقة الثانية في الخلاط الكهربائي إخفقى الكريمة السائلة و عندما تبدأ تشتدّ أضيفي القشطة.

10. 10

    أضيفي الحليب المكثف المحلى وكريمة الخفق.

11. 11

    إخفقى المكونات جيداً حتى يشتدّ الخليط ويتماسك.

12. 12

    ?إقسمى الخليط إلى قسمين .

13. 13

    أضيفي إلى القسم الأول الكاكاو والسكر و إخفقى قليلاً حتى تتجانس المكونات.

14. 14

    إسكبى هذا القسم فوق الكيك المخبوز .

15. 15

    إدخلى القالب إلى الثلاجة لمدّة 15 دقيقة.

16. 16

    أضيفي إلى القسم الثاني النسكافيه و السكر و إخفقى حتى تذوب و تتجانس .

17. 17

    ?إخرجى الكيك من الثلاجة و إسكبى فوقه القسم الثاني.

18. 18

    قبل التقديم زيّني بالكريمة المخفوقة و الكاكاو البودرة .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل كرواسون بعجينة العشر دقائق

طريقة عمل كرواسون بعجينة العشر دقائق بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كرواسون بعجينة العشر دقائق سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل كوكيز العسل

طريقة عمل كوكيز العسل بكل سهولة ليكفي 10 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كوكيز العسل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل فطيرة الدجاج بالمشروم

طريقة عمل فطيرة الدجاج بالمشروم بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فطيرة الدجاج بالمشروم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل الدنش بالعسل

طريقة عمل الدنش بالعسل بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الدنش بالعسل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .