طريقة عمل كيك بالفواكه والكريمة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   حضري الفرن على درجة حرارة 200 C، ادهني صينية فرن بزيت خفيف.

2. 2

   اخلطي المانجو، التوت، والفراولة في وعاء كبير. رشيه بعصير الليمون والعسل. اخلطيهم جيداً. غطيه واحفظيه في الثلاجة.

3. 3

   رشي الجلاتين فوق الماء في كأس كبير مضاد للحرارة أو وعاء معدني. اتركيه ينتقع لمدة 5 دقائق. ضغي الوعاء على قدر فيه ماء يغلي مع التحريك بشكل مستمر حتى يذوب الجلاتين. انقليه إلى وعاء صغير. وجمديه في الثلاجة حتى يبرد لنحو 10 دقائق.

4. 4

   اضربي الكريمة في وعاء كبير بالخلاط الالكتروني. عندما تبدأ الكريمة بأن تصبح ثخينة، رشيها بالسكر الناعم ومستخلص جوز الهند. اخلطي معها الجلاتين المبرد دفعة واحدة. اخفقيهم حتى تتشكل قمم مفتولة، غطيهم وجمديهم في الثلاجة.

5. 5

   اخلطي الطحين، البيكينغ باودر، السكر الأبيض، قشر الليمون والملح في وعاء كبير. قطعي السمنة معهم بسكين أو خلاط الحلويات حتى يتشكل خليط كفتات الخبز الخشن.

6. 6

   اضربي البيض واللبن في وعاء صغير، حركيهم بشكل خفيف مع خليط الطحين حتى يترطب، اقلبيه فوق سطح نظيف مرشوش عليه الطحين. اعركيه لـ 3 او 4 مرات. أو حتى يتجمع العجين معاً. مدديه إلى سماكة 25 سم، قطعي بقطاعة دائرية 8 سم، ورتبيهم في الصينية المجهزة.

7. 7

   اخبزي البسكويت في الفرن لمدة 15 - 18 دقيقة، أو حتى يصبح اللون ذهبياً بنياً، برديهم قليلاً. ثم قومي بشق كل كيكة أفقياً إلى نصفين.

8. 8

   لتجميع الكيكات الصغيرة.

9. 9

   رتبي الفاكهة على أسفل نصف كل كيكة. اسكبي الكريمة بالملعقة وبالتساوي فوق الفاكهة. ثم غطيهم بالأنصاف الأخرى.

أسئلة شائعة عن الوصفة

وصفات ذات صلة

2026-07-08

طريقة عمل ليالي لبنان بالسميد

ليالي لبنان حلى لذيذ ومغذي من المطبخ اللبناني المعروف بأطباقه المميزة سهل التحضير ومكوناته بسيطة وهو عبارة عن طبقة من السميد المطبوخ بالحليب وفوقه طبقة من القشطة ومزين بالفستق الحلبي ويسقّى بالقطر ويقدم بارداً .

2026-07-08

طريقة عمل حلى بارد وسهل

إذا أردت حلى بارد وسهل ولا يحتاج وقت وبمكونات يحبها أطفالك وسيعجب بها ضيوفك فها هي الوصفة المناسبة لك حيث تحتوي هذه الوصفة على طبقة من البسكويت المغمس بالحليب ثم طبقة من الحليب والقشطة والزبدة ثم يزيّن بطبقة من الشوكولاته اللذيذة وبعد أن يبرد الحلى جيداً يصبح جاهزاً للتقديم .

2026-07-08

طريقة عمل الكاسترد بالشوكولاته والبسكويت

الكاسترد بالشوكولاته والبسكويت مناسب لأيام الصيف الحارة حيث تفضل العائلة طبق تحلية بارد بعد الغداء أو في السهرة وحلى اليوم بارد بالإضافة إلى كونه سهل وسريع التحضير ويتكون من النكهات التي نحبها جميعاً فهو عبارة عن بسكويت وكاسترد وشوكولاته وكميته تكفي أفراد العائلة أو الأصدقاء ومذاقه اللذيذ سيستمتع به الكبار والصغار .

2026-07-08

طريقة عمل كيكة التمر بالقرفة

كيكة التمر من أنواع الكيك الشهية والمغذية في الوقت نفسه فالتمر يعرف بقيمته الغذائية العالية وغناه بالفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم، وبذلك عندما تحضرين هذه الكيكة ستكون من الحلويات المفيدة واللذيذة بالنسبة لأطفالك كما أن تحضيرها سهل ويمكن تقديمها ساخنة أو باردة كما تفضلين .

2026-07-08

كيك البسكويت البارد بدون فرن بـ 5 مكونات

كيك البسكويت من الحلويات السريعة وسهلة التحضير بمكونات عبارة عن طبقات من البسكويت ومزيج كريمي مكون من الحليب والكاكاو والنوتيلا والزبدة وهذه الوصفة يمكن تحضيرها لأطفالك في أي وقت أو لضيوفك فهي لا تحتاج أي وقت أو جهد ويمكن للأطفال الاستمتاع في تحضيرها معك فهي لا تحتاج فرن، وأما مذاق كيك البسكويت فهو لذيذ للغاية سواء مع الشاي أو العصير أو القهوة حسب الذوق .

2026-07-08

طريقة عمل حلى كاسات الاوريو البارد

وصفة حلى كاسات الأوريو هذه لا تحتاج فرن ولا تحتاج طهي على النار أبداً فمكوناتها جميعها باردة ولذيذة حيث توضع في الكاسات طبقة من البسكوت المطحون ثم توضع طبقتين من الكريمة شانتيه واحدة بالحليب والثانية ببودرة الكاكاو ونزين ببسكوت الأوريو وتُقدَّم مع العصير أو القهوة حسب الذوق .

2026-07-08

طريقة عمل كعك العيد المصري الناعم

كعك العيد المصري الناعم ، يعتبر الكعك من أهم مظاهر الاحتفال بالعيد، ويتم شراؤه جاهزًا من محلات الحلويات والمخبوزات او يتم إعداده في المنزل وهذا سيوفرعليكِ عناء الذهاب إلى المحلات ودفع أموالٍ باهظة .واليوم نشارككِ بطريقة عملالكعك بعين الجمل في المنزل.

2026-07-08

طريقة عمل كرات السميد بدون فرن

كرات السميد بدون فرن حلى سهل وسريع والسميد يعطيه مذاقاً مميزاً بالإضافة إلى الكريمة شانتيه وغيرها من المكونات البسيطة وهذا الحلى سيكون المفضل لدى أطفالك وعائلتك وشكله رائع للمناسبات .