كشك الفقراء حلى عادة ما يقدم في الأفراح والمناسبات وخاصة في عيد المولد النبوي الشريف لذيذ للغاية ويمكن تحضيره في البيت وها هي الطريقة بالتفصيل .
المقادير
- 7 كوب حليب
- 4 كوب كريمة سائلة لليات (حلو)
- ملعقة ١١ كورن فلاور
- 0.25 كوب سكر
- ملعقة فانيليا
- 2 ملعقة ماء زهر
- 5 حبة مستكة (مطحون)
للتزيين:
- لوز (مبشور)
- 6 فق حلبي (مطحون)
- كريمة شانتييه
- كرز أحمر مربى
خطوات التحضير
-
1
في طنجرة نضع كلاً من الحليب والكورن فلاور ونخفقهم على البارد حتى يمتزجوا جيداً .
-
2
ثم نضيف الكريمة السائلة والسكر والفانيليا وماء الزهر والمستكة المطحونة نخلطهم على البارد .
-
3
نضع المكونات على النار ونغليهم مع التحريك المستمر حتى يثقل القوام .
-
4
نطفئ النار ونوزعهم في زبادي ونتركهم يبردوا ثم نضعهم بالبراد ل٣ ساعات .
-
5
عند التقديم نزين وجههم باللوز والفستق الحلبي والكريمة ونضيف حبة الكرز لإضافة لون وتعطي شكلاً جميلاً .
-
6
بهذه الطريقة انتهت وصفتنا كل عام وأنتم بألف خير وصحة وهنا .