طريقة عمل المهلبية العادية
وقت التحضير
5 دقيقة
وقت الطهي
15 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
المهلبية أو ما تدعى محلاية في سوريا هي من الحلى الباردة اللذيذة التي يحبها الأطفال والكبار وبدلاً من شرائها جاهزة يمكن تحضيرها بكل سهولة في البيت وبكمية أكبر وأوفر ومذاق ألذ بكثير بمكونات عبارة عن حليب ونشا ودقيق وزبدة وكريمة تخفق معاً ثم تترك حتى تغلي وتوضع في الزبادي وتوضع في الثلاجة لتبرد جيداً ثم تزين وبذلك تكون جاهزة للتقديم .
المقادير
-
4 كوب
حليب سائل
-
0.5 كوب
سكر أبيض
-
1 ظرف
كريمة شانتيه
-
1 ملعقة طعام
ماء زهر
-
2 ملعقة طعام
زبدة
-
2 ملعقة طعام
نشا الذرة
-
4 ملعقة طعام
دقيق أبيض
-
6
فق حلبي ومكسرات للتزيين
(حسب الذوق)
القيم الغذائية (تقديرية)
للحصة الواحدة
- سعرات حرارية
- 374 سعرة
- بروتين
- 18.3 جم
- دهون
- 13.8 جم
- كربوهيدرات
- 75.8 جم
- سكر
- 56.7 جم
- ألياف
- 1.7 جم
- ملح
- 0.60 جم
المصدر: Open Food Facts / CIQUAL
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نضع في وعاء كلاً من السكر والدقيق والنشا ثم نضيف الحليب بالتدريج مع الاستمرار بالخفق اليدوي حتى تذوب تماماً بالحليب .
-
2
نضع المزيج على نار عالية حتى يغلي ويصبح متماسكاً وبعدها نضيف الزبدة ونحرك حتى تذوب بالمزيج جيداً .
-
3
نطفئ النار ونضيف ماء الزهر وبودرة الكريمة ونخفق بالخفاقة الكهربائية حتى تمتزج المكونات مع بعضها تماماً .
-
4
نسكب المهلبية في زبادي التقديم ونضعها في البراد لمدة 4-5 ساعات على الأقل أو ليلة كاملة حتى تتماسك ثم نزين بالمكسرات والفستق الحلبي ونقدمها .
الآن بعد أن عرفت كيفية صنع طريقة البودينغ العادية، يمكنك تجربة نكهات ومكونات مختلفة لإنشاء وصفة حلوى فريدة خاصة بك. إذا توصلت إلى وصفة رائعة، فتأكد من مشاركتها معنا في التعليقات أدناه. نود أن نجربها!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير المهلبية العادية؟
يستغرق تحضير المهلبية العادية حوالي 20 دقيقة (5 دقيقة تحضير و15 دقيقة طهي).
ما هي مكونات المهلبية العادية؟
تحتاج إلى 8 مكونات: 4 كوب حليب سائل، ½ كوب سكر أبيض، 1 ظرف كريمة شانتيه، 1 ملعقة طعام ماء زهر، 2 ملعقة طعام زبدة، 2 ملعقة طعام نشا الذرة، 4 ملعقة طعام دقيق أبيض، فستق حلبي ومكسرات حسب الذوق للتزيين.
لكم شخص تكفي وصفة المهلبية العادية؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل محلاية شامية مثل باب الحارة
محلاية الشامية هي نوع من انواع الحلى الشعبي المشهور في الشام ، يضاف اليها الفستق بيمنحها الططعم المميز ، وقد اشتهرت هذه الحلوى في العالم العربي بفضل مسلسل باب الحارة ، وهي تشبه المهلبية.
2026-07-08
كاسات مهلبية الكاسترد بالقشطة
مهلبية الكاسترد بالقشطة ... حلى المهلبية من الحلويات العربية التي يتم تحضيرها بكثرة في المناسبات العائلية المختلفة، وتتميز بطعم ومذاق غاية في الروعة، بالإضافة إلى سهولة التحضير، جربيها بطعم الكاسترد الرائع والمحبب للجميع شاهدي: مهلبية البرتقال بالفيديو
2026-07-08
طريقة عمل المامونية الحلبية بـ 4 مكونات
المامونية الحلبية أكلة سميد تشتهر فيها مدينة حلب السورية فهي تعتبر من وجبات الفطور الحلبي تتكون من السميد والسمن والسكر والقرفة ويقدم بجانبها الجبن المشلل السوري او القشطة ، واذا اكلت لوحدها فهي لطيفة على المعدة ، وغالبا ما كانت تباع في شوارع دمشق وحلب في ايام العيد حيث يقبل عليها الاطفال .
2026-07-08
طريقة عمل مهلبية دايت
مهلبية دايت ، تعتبر المهلبية من الحلويات المشهورة في بلاد الشام على اختلاف تسميتها ، تسمى في دمشق محلاية و في مصر مهلبية و لها اسماء عديدة تتكون من الحليب و النشاء و المنكهات ، و سنقدمها في هذه الوصفة للحمية اليكم الطريقة .
2026-07-08
كاسات مهلبية الكاسترد بالقشطة
مهلبية الكاسترد بالقشطة ... حلى المهلبية من الحلويات العربية التي يتم تحضيرها بكثرة في المناسبات العائلية المختلفة، وتتميز بطعم ومذاق غاية في الروعة، بالإضافة إلى سهولة التحضير، جربيها بطعم الكاسترد الرائع والمحبب للجميع شاهدي: مهلبية البرتقال بالفيديو
2026-07-08
مهلبية بالقرفة
المهلبية من الحلويات الشرقية المحببة للجميع وخاصة للأطفال، فهي مغذية لاحتوائها على الحليب، تعلميها بنكهة القرفة الطيبة والشهية
2026-07-08
طريقة عمل مهلبية التوست لرمضان
مهلبية التوست هي طريقة حلى لذيذ وسهل تتكون من ثلاث طبقات محضرة بالطريقة الصحيحة لكنها تأخذ وقت اضافي لتجمد قبل تقديمها،للمهلبية طرق تقديم كثيرة ونكهات مختلفة لكن وصفتنا هذه يدخل فيها مكونات اضافية لتقدمي طبق حلى شهي
2026-07-08
مهلبية بالقشطة
مهلبية بالقشطة .. أعدي أطيب الحلويات العربية المميزة على السفرة وتعلمي طريقة عمل مهلبية القشطة بأسهل الخطوات
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.