طريقة عمل كريب مشروم

خطوات التحضير

1. 1

   يخفق الدقيق مع الحليب و البيض في الخلاط حتى يصبح ناعم ثم يصب في طبق و نسخن طاسة على نار متوسطة و تدهن بالزبدة  .

2. 2

   يصب 1/4 كوب من الخليط في الطاسة الساخنة و نميل الطاسة لتغطية القاعدة بالخليط و يطهى لمدة 2 دقيقة أو حتى يحمر الجزء السفلي ثم تقلب و يطهى لمدة 1 دقيقة ثم يوضع في طبق و نكرر مع باقي الخليط  .

3. 3

   يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية و يسخن الزيت في طاسة على نار عالية ثم يضاف المشروم و يقلب لمدة 5 دقائق أو حتى يتبخر السائل ثم يضاف البصل والصوص و يطهى لمدة 1 دقيقة ثم يتبل بالملح و الفلفل  .

4. 4

   يوضع خليط المشروم بالتساوي على دوائر الكريب و ينثر علي كل كريب 1 ملعقة كبيرة جبن ويلف الكريب ويوضع في طبق حراري  .

5. 5

   ينثر باقي الجبن على الكريب و يُخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى تصبح ساخنة   .