طريقة عمل قرص عجوة
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
قرص عجوة
المقادير
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
ذوبي الخميرة في الماء الدافئ وملعقة كبيرة سكر في وعاء عميق واتركي الخليط لمدة 5 دقائق حتى يتفاعل
-
2
اخفقي صفار البيض مع باقي كمية السكر حتى يتجانس الخليط
-
3
اخلطي الدقيق والملح في وعاء آخر ثم ضيفيهم لخليط البيض مع الاستمرار في الخفق
-
4
ضيفي الزيت وخليط الخميرة مع الخفق حتى تتداخل مكونات
-
5
ضيفي اللبن تدريجياً مع الاستمرار في الخفق حتى تحصلي عجين كتلة واحدة متماسكة
-
6
ضعي العجين في وعاء عميق مدهون بقليل من الزيت وغطيه واتركيه في مكان دافئ لمدة 45 دقيقة حتى يختمر
-
7
افردي العجين على سطح أملس مرشوش بقليل من الدقيق باستخدام النشابة للحصول على مستطيل
-
8
افردي العجوة بين ورقتين زبدة باستخدام النشابة للحصول على مستطيل بنفس حجم وشكل العجينة
-
9
ضعي مستطيل العجوة فوق العجين ولفيه على شكل أسطوانة ولفي الأسطوانة بحيث يلتقي الطرفين وتصبح على شكل قرص
-
10
اصنعي شقوق في العجينة و ضعيها في صينية فرن واتركيها لتتخمر ثم ادخليها الفرن وقدميها
-
11
طريقة تحضير العجوة اخلطي التمر والزيت وحبة البركة والحبهان ثم ضيفي الماء تدريجيا للحصول على عجينة لينة
-
12
طريقة تحضير العجوة
-
13
غطيها بورق بلاستيك وضعيها بالثلاجة لحين الاستخدام
هذا هو! أنت الآن تعرف كيف تصنع جهاز Ajwa اللوحي الخاص بك. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه وسيسعدني الرد عليها.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير قرص عجوة؟
يستغرق تحضير قرص عجوة حوالي 60 دقيقة (30 دقيقة تحضير و30 دقيقة طهي).
ما هي مكونات قرص عجوة؟
تحتاج إلى 13 مكونات: 5 كوب دقيق، 4 صفار بيض، 2 ملعقة صغيرة ملح، 2 و نصف ملعقة كبيرة زيت، نصف كوب لبن دافئ، 2 ملعقة كبيرة خميرة، 4 ملعقة كبيرة سكر، كوب ماء دافئ، 2 كوب تمر لين، ملعقة كبيرة زيت، 2 ملعقة كبيرة ماء، 2 ملعقة صغيرة حبة البركة، نصف ملعقة صغيرة حبهان.
لكم شخص تكفي وصفة قرص عجوة؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
أقسام ذات صلة
مطاعم ذات صلة
وصفات ذات صلة
2026-07-08
خبز الشوفان بدون جلوتين
خبز الشوفان بدون جلوتين ... نقدم وصفات الخبز للأشخاص الذين يرغبون في تناول الخبز الخالي من الجلوتين أو بسعرات حرارية منخفضة، جربي خبز الشوفان في مطبخك وتمتعي بالصحة والعافية تعلمي أيضاً: خبز الشوفان بثلاث مكونات
2026-07-08
عجينة البيتزا بالشوفان
عجينة البيتزا بالشوفان .. إن أردت تحضير وصفات البيتزا ولكن بطريقة خفيفة وهشة، تعلمي طريقة عمل وصفات العجين السهلة والناجحة
2026-07-08
عجينة مناقيش سهلة وسريعة
عجينة مناقيش سهلة وسريعة ... إليكِ دليلكِ الكامل لتحضير وصفات العجين المناسبة لجميع أنواع المخبوزات، جربي عجينة المناقيش الآن تعلمي أيضاً: مناقيش جبنة بيضاء بالزيتون
2026-07-08
مناقيش جبنة بيضاء
مناقيش جبنة بيضاء ... المناقيش من أطيب المخبوزات المقدمة على سفرة الفطور الصباحي اليومية، حضري أطيب المعجنات بطعم الجبنة البيضاء الشهية تعلمي أيضاً: منقوشة الكشك
2026-07-08
بيتزا تركية
بيتزا تركية ... المطبخ التركي غني بوصفات المعجنات والمخبوزات، جربي وصفات البيتزا على طريقة المطبخ التركي وتمتعي بالطعم الرائع واللذيذ شاهدي: برك باللحم المفروم على الطريقة التركية بالفيديو
2026-07-08
خبز كيتوني
خبز كيتوني ... نقدم لك ، وصفات خاصة برجيم الكيتو، جربي أطيب المخبوزات السهلة والسريعة، وقدمي على سفرتك وصفات الخبز المعدة بعناية لتلائم رجيمك المثالي تعلمي أيضاً: خبز الكيتو بالحمص
2026-07-08
طريقة عمل خبز البراتا الهندي على اصوله
خبز البراتا الهندي هو فطيرة تعتبر من أشهر انواع المعجنات في الهند حيث تعجن وتقلب على سطح مقلاة مستوي لمدة 3 دقائق ومؤخرا أصبح يضاف اليها مكونات لحم الضأن والبصل والبيض و الجبن أيضا..وعادة تقدم مع السمك أو الدجاج بالكاري وهناك من يفضل تناولها مع الحلويات كالعسل والمربى والقشطة ، وقد سبق ان قدمنا لكم عدة انواع للخبز الهندي مثل خبز النان و خبز البوري والعديد من الاكلات الهندية التي تلقى رواجا كبيرا في دول الخليج العربي ، واليكم طريقة تحضير هذا الخبز
2026-07-08
أقراص زعتر (فطاير زعتر)
أقراص زعتر (فطاير زعتر) وصفة شهية مقدمة من أعضاء مطبخ سيدتي مطبخ الجليل / شمال فلسطين قدم وصفة شهية بالزعتر الأخضر وتعطينا هذه المقادير من 18-20 فطيرة متوسطة الحجم
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.