طريقة عمل كروستيني الباذنجان

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   أولاً ندهن قطع البانجان بزيت الزيتون على الوجهين ونرش عليهم رشة ملح ثم نصفهم في صينية على ورق زبدة وندخلهم الفرن للشوي .

2. 2

   بنفس الطريقة ندهن قطع الخبز ونصفها في صينية على ورق زبدة وندخلها الفرن لتتحمص .

3. 3

   ثم في زبدية نضع اللبن والطحينة والثوم ورشة ملح وفلفل وبابريكا وملعقة زيت زيتون ونخلطهم جيداً .

4. 4

   نخرج الباذنجان بعد أن نضج ونهرسه ثم نخلطه مع خليط اللبن ليمتزجوا جيداً .

5. 5

   نخرج الخبز بعد أن تحمص ونضع على كل قطعة ملعقة كبيرة من الباذنجان المهروس مع اللبن حتى ننهي كل الكمية .

6. 6

   ثم نزين الوجه بقطع الطماطم وأوراق الجرجير أو البقدونس ثم نقدمهم في طبق التقديم وصحة وهنا .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

خبز الفوكاشيا بالزيتون

خبز الفوكاشيا بالزيتون ... من أشهر أنواع مقبلات المطبخ الإيطالي، تعلمي طريقة العمل السهلة وقدميه بطعم الزيتون الرائع، قدميه بجانب التغميسات المفضلة للعائلة تعلمي أيضاً:  الخبز الإيطالي بالطماطم

2023-10-17

شوربة الرافيولي والخضروات

شوربة الرافيولي والخضروات ... من أشهر وصفات المقبلات الإيطالية، والرافيولي هي عجينة محشوة بالخضار أو اللحوم أو بالجبن، جربيها في مطبخك اليوم وتمتعي بطعمها مع أفراد العائلة تعلمي أيضاً:  راڤيولي بصوص الكريمة

2023-10-17

خبز الثوم بالجبن

خبز الثوم بالجبن ... قدمي لعائلتك وجبة جانبية خفيفة من المقبلات الإيطالية المشهورة  والتي أصبحت من الأكلات العالمية التي تقدم في المطاعم، جربيها في البيت بأسهل الخطوات شاهدي:  خبز الثوم بالجبن الموزاريلا بالفيديو

2023-10-17

صوص السيزر المنزلي

صوص السيزر المنزلي ... لا يكتمل طعم السلطات بدون إضافة الصوص المخصص لها، تعلمي طريقة عمل الصوص المميز لسلطة السيزر الشهية واللذيذة من أطيب المقبلات الإيطالية المشهورة شاهدي:  سلطة السيزر بالدجاج بالفيديو