طريقة عمل الايس كريم بالمنزل بدون بيض

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اسكبي الحليب المكثف، الفانيلا والكريمة في وعاء كبير أو خلاط الطعام، اضربيهم باستخدام المخفقة اليدوية حتى يثخن الخليط ( سيحافظ الخليط على شكله عند رفع المخفقة عنه).

2. 2

   اسكبي بالملعقة ⅔ من مزيج الكريمة على شكل كرات كبيرة في صينية رغيف أو صينية فطيرة أو وعاء صغير قابل للتجميد. ثم أضيفي نصف كمية خاثر الليمون بمغرفة صغيرة على الوجه. وحركيهم مع بعضهم على شكل دوامة حتى يتداخل الخاثر مع مزيج الكريمة قليلاً. ثم كرري هذه العملية مع الثلث المتبقي من مزيج الكريمة والنصف الآخر من خاثر الليمون، وحركيهم على شكل دوامة ليتداخلوا قليلاً.

3. 3

   رشي الخليط على البسكويت المفتت، وضعي الآيس كريم في الفريزر لـ 3 - 4 ساعات على الأقل ( غطيه بغطاء او كيس إذا جمدتيه لوقت أطول).

4. 4

   أخرجي الآيس كريم من الفريزر قبل 15 دقيقة من وقت تقدينه ( لتسمحي له أن يصبح أطرى).

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل ايس كريم سهل بدون بيض

ايس كريم سهل بدون بيض ، سيفرح ضيوفك عند تذوق هذه الايس المنعشة والمغذية من الأناناس، مربى البرتقال، الزنجبيل وتقدم مع شرائح البرتقال الطازجة.

2023-10-17

ايس كريم الفانيليا بدون بيض طريقة العمل

ايس كريم الفانيليا بدون بيض مطلوب من قبل ربات المنازل لاسباب عديدة قد يكون احد اهمها هو الحساسية للبيض ، و تعتبر الفانيلا ملكة الآيس كريم، وسنقدم لك سيدتي نسخة فيلادلفيا الأمريكية بدون بيض، أكثر اشراقاً وأكثر ظهورا لطعم الفانيلا الشهية وبدون استخدام البيض .

2023-10-17

طريقة عمل ايس كريم سهل وسريع

ايس كريم سهل وسريع وبسيط بدون بيض أو حليب أو سحلب ويتم تحضيرها بالفانيليا والكريمة المخفوقة ، التي يتم تكثيفها بعملية الخفق والتبريد المتكرر، والتي تجعلها سريعة التحضير في ثلاث ساعات .

2023-10-17

طريقة عمل الايس كريم بالعسل

الايس كريم بالعسل أو جيلاتو غني الطعم ، مصنوع على الطريقة الإيطالية التقليدية، كاسترد بسيط التحضير مجمد في آلة تحضير الآيس كريم، ويناسب عشاق المذاق الحلو.