طريقة عمل كبة الجريش المقلية
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
15 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
كبة الجريش المقلية ، الكبة هي أكلة شرقية تشتهربها سوريا،ولبنان،والأردن،وفلسطين،والعراق ،وتختلف بعض الشيء من بلدٍ لآخر من حيث الشكل والطعم وفي طريقة التحضير والإعداد والتقديم.وعلى الرغم من وجود أنواعٍ كثيرةٍ ومختلفةٍ للكبة إلا إنها تتكون من البرغل واللحم المفروم الطازج، وقد تفنن الحلبيون في تصنيع الكبة وتنويع وصفاتها، حيث وصل عدد أنواع الكبة الحلبية إلى حوالي 90 نوعًا تصنع بطرقٍ وأساليبٍ مختلفةٍ اخترنا لكِ منها كبة الجريش.
المقادير
-
2 كوب
جريش ،أو برغل جدا
(ناعم)
-
0.5 كوب
2 ماء
-
2 ملعقة
ملح
-
0.25 كيلو
لحم
(مفروم)
-
كوب
كرفس ناعمًا جدًا
(مقطع)
-
1
بصلة صغيرة ناعمًا جدًا
(مقطع)
-
زبيب ،أولوز، أو صنوبر
-
0.5 ملعقة صغيرة
فلفل أسود
-
2 كوب
زيت
(للقلي)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
ضعي الماء والملح في قدرٍ كبيرٍ على النار حتى يغلي.
-
2
أضيفي الجريش إلى أن يمتص الماء لمدة دقيقةٍ واحدةٍ فقط.
-
3
اتركي الجريش حتى يبرد واعجنيه باليد.
-
4
قومي بحشو الجريش باللحم المفروم والبهارات والبصل والكرفس.
-
5
اقلي كبة الجريش في زيتٍ غزيرٍ، ثم قدميها مع المكسرات.
وبهذه الطريقة تصنع كبة جريش مقلية! نأمل أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة ووجدت أنها سهلة المتابعة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. ولا تنس الاشتراك في النشرة الإخبارية لمزيد من الوصفات مثل هذه!
وصفات ذات صلة
2023-10-17
طريقة عمل الكبة المشوية على الفحم
الكبة المشوية طبق من الأطباق السورية المميزة تحضيره يحتاج إلى الجهد والتركيز لكن طعمه يستحق، يقدم في حفلات الشواء والعزائم فهو عبارة عن عجينة البرغل مع اللحم المحشوة باللحمة والشحمة والرمان والجوز والمشوية على الفحم، يقدم مع شوربة العدس وسلطة البندورة والخيار .
2023-10-17
طريقة عمل الكبة المقلية الفلسطينية
الكبة المقلية الفلسطينية ، تعد الكبة من أشهى وأشهر المُقبلات في بلاد الشام ، وتعتبر أساس موائد العزائم والمناسبات في العديد من البلاد الأخرى ، ولها العديد من الأنواع منها المقلية والمشوية واللبنية والمشوية والنيئة.واليوم اخترنا لكِ طريقة الكبة الفلسطينية المقلية السهلة المتقنة وننصحكِ بتجربتها.
2023-10-17
طريقة عمل كبة البطاطا السورية
كبة البطاطا السورية المقبلات المحببة لدى الأطفال والكبار، وهي من مكملات الوجبات الخفيفة، وتعتبر مغذية للأطفال، وتقدم بجوار السلطة أو الشوربات المتنوعة، و مناسبة لمائدة الافطار في رمضان كمقبلات .
2023-10-17
طريقة عمل كبة البطاطا بالصينية
كبة البطاطا بالصينية هي وصفة لذيذة من مطبخنا العربي من البطاطا التي يحبها الكبار والصغار مضاف إليها بعض التوابل والبصل، ويمكنك إضافة الخضار الصحي أيضًا للحشو، يمكن تناول كبة البطاطا بالصينية على الغداء كوجبة رئيسية، ويمكنك إعداد كمية صغيرة منها كطبق جانبي.
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.