طريقة عمل كروكيت بيض مسلوق للسحور بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كروكيت بيض مسلوق للسحور سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

مل وصفة مشابهة:طريقة عبيض بالسوسيس

خطوات التحضير

  • 1

    نقوم أولًا بسلق البيض ، نحضر وعاء كبير ونضع فيه حبات البيض ،ثم نغطي حبات البيض بالكامل بالماء ونضيف القليل من الملح.

  • 2

    نترك الوعاء على نار متوسطة حتى يغلي الماء ،ثم نخفض النار لنار هادئة لمدة ست دقائق حتى ينضج البيض بشكل كامل .

  • 3

    نترك حبات حتى يبرد تمامًا أو نقوم بغسله بالماء البارد.

  • 4

    تحضير تغطية كروكيت البيض : نضع اللبن والفلفل الأسود في وعاء ونخفقهما،ثم نضع الدقيق في وعاء آخر ،ونضع البقسماط في وعاء ثالث.

  • 5

    نغمس البيض المسلوق في الدقيق ثم في خليط اللبن ثم في البقسماط المطحون.ونكرر الخطوة في كل حبات البيض التي لدينا. نحضر مقلاة ونضع فيها الزيت،ونتركها على النار حتى يسخن الزيت .

  • 6

    نضع كروكيت البيض في المقلاة ،ونتركه في الزيت الساخن حتى ينضج ويصبح لونه ذهبي.

  • 7

    نرفع كروكيت البيض من المقلاة إلى ورق المطبخ حتى يتخلص من الزيت.

  • 8

    نستطيع الآن تقديم كروكيت البيض.