طريقة عمل كرواسون بالتوت الأحمر

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يوضع كوبان من الدقيق في بولة غويطة، ويضاف إليها الخميرة والسكر والملح واللبن البودرة، وتخلط جيداً.

2. 2

   يضاف إليها الماء، وتخلط مرة أخرى حتى تتجانس ونحصل على خليط شبه سائل.

3. 3

   تغطى، وتترك لمدة 10 دقائق حتى تختمر.

4. 4

   يضاف إليها الزيت وباقي كمية الدقيق، وتعجن مرة أخرى حتى نحصل على عجينة طرية ومتماسكة.

5. 5

   تقسم إلى كرات متوسطة الحجم، وتترك لترتاح قليلاً.

6. 6

   تفرد على سطح مرشوش عليه قليل من الدقيق.

7. 7

   تفرد بالنشابة حتى تصبح رقيقة، وتدهن بالزبدة.

8. 8

   توضع الدوائر فوق بعضها البعض، مع ضرورة دهن زبدة بين كل طبقة والأخرى.

9. 9

   تفرد كل الطبقات مرة أخرى بالنشابة حتى تصبح رقيقة.

10. 10

    تقطع إلى مثلثات صغيرة، وتحشى بالمربى مع مراعاة وضع المربى على قاعدة المثلث.

11. 11

    تلف على شكل رول بإتجاه رأس المثلث.

12. 12

    يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن الصينية بالزبدة.

13. 13

    توضع البيضة في طبق صغيرة، ويضاف إليه رشة فانيليا، وتخفق جيداً.

14. 14

    يرص الكرواسون في الصينية، ويدهن بالبيض.

15. 15

    يترك لمدة 30 دقيقة ليتخمر مرة أخرى.

16. 16

    يدخل الفرن لمدة من 20 إلى 25 دقيقة، وحتى ينضج ويحمر.

17. 17

    يخرج من الفرن، ويترك ليهدأ قليلاً.

18. 18

    يرص في الطبق، ثم يزين بالسكر البودرة ويقدم.

أسئلة شائعة عن الوصفة

وصفات ذات صلة

2026-09-22

طريقة عمل كرواسون بعجينة العشر دقائق

كرواسون طري وهش بعجينة سريعة التحضير، يجمع بين بساطة الطريقة وروعة النتيجة. عجينة خفيفة تخمر مرتين لضمان تمددها المثالي وتشكيل طبقات ناعمة، مع حشوة على اختيارك. يُقدم طازجًا من الفرن بطعم لذيذ وملمس هش من الخارج وطري من الداخل.

2026-10-01

طريقة عمل بيتزا ميكس لحوم

بيتزا شهية مليئة باللحوم المتنوعة كالسوسيس والسلامي، مغطاة بخليط ذهبي من جبني الشيدر والموزاريلا، مع نكهة الزيتون الأسود. قاعدة عجينة طرية محضرة بحرص لتصل إلى درجة التحمير المثالية، وطعم دخاني لذيذ يجعلها خيارًا مفضلاً للعائلة بأكملها.

2026-10-02

طريقة عمل انجلش كيك بالزبيب

كيك إنجليزي تقليدي رطب وهش يجمع بين لذة الزبيب الطري وقوام الكيكة الناعم، مثالي للقهوة والشاي في الفترات الصباحية والمسائية، وسهل التحضير في المنزل.

2026-07-08

طريقة عمل كرواسون بالنوتيلا

طريقة عمل كرواسون بالنوتيلا خطوة بخطوة وفي 120 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

2026-07-08

طريقة عمل كرواسون بدون بيض

طريقة عمل كرواسون بدون بيض خطوة بخطوة. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

2026-07-08

طريقة عمل بسكويت الشاي في المنزل

طريقة عمل بسكويت الشاي في المنزل خطوة بخطوة وفي 40 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 8 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

2026-07-08

حضري بيتزا ستافت كراست في المنزل

طريقة عمل حضري بيتزا ستافت كراست في المنزل خطوة بخطوة وفي 150 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

2026-07-08

طريقة عمل الدنش بالعسل

طريقة عمل الدنش بالعسل خطوة بخطوة وفي 35 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.