قرنبيط بالتوابل
المقادير
- قرن بيط
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- 0.5 بصلة (مفروم)
- 2 ملعقة صغيرة جراماسالا
- 1 ملعقة صغيرة قرفة
- 0.25 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
- ملح وفلفل
- 0.25 كوب مشمش مجفف
- 2 ملعقة كبيرة زبيب
- 0.25 كوب لوز مقشر
- 0.25 كوب جوز هند
- 500 جم دجاج (مفروم)
- لبن جوز هند
- اناناس
- بقدونس
- كمون
خطوات التحضير
-
1
ضعى الزيت مع التوابل و البصل و الكمون
-
2
ضيفى الدجاج و يشوح جيدا
-
3
ضعى اللوز و الزبيب و المشمش
-
4
ضيفى القرنبيط و جوز الهند المبشور و ملح
-
5
ضيفى التوابل مرة اخرى ثم البقدونس و لبن جوز الهند و الاناناس
-
6
تترك لمدة 15 دقيقة ثم تقدم بالهنا
