كرات الموزاريلا المقلية ، أو كرات موزاريلا بدقيق الذره هي من الوصفات الإيطالية المبتكرة لتحضير الموزاريلا بعد تغليفها بخليط العجين مع دقيق الذرة ويتم تناولها دافئة والجبنة سائغة بداخلها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    نخفق الطحين والسكر والبكنغ بودر والملح وصودا الخبز، ثم نفرك الخليط بالزبدة بأطراف الأصابع

  • 2

    ثم نضيف رائب الحليب، ونحرك حتى تتشكل العجينة، ثم نقطعها لحوالي 12 كرة بالتساوي

  • 3

    الحشوة ودقيق الذرة

  • 4

    نذوب الزبدة ثم نجمعها مع دقيق الذرة والسكر، ثم نحشو كل كرة عجين بقطعة جبنة موزاريلا فريكو، ثم نضع الكرة بخليط الذرة حتى تتغلف تماماً

  • 5

    نسخن الزيت و نقلي الكرات حتى تكتسب لوناً ذهباً و تصبح جاهزة للتقديم مع الصوص المفضل

هذا هو! لقد تعلمت الآن كيفية صنع كرات الموزاريلا المقلية اللذيذة. إذا جربت هذه الوصفة، فتأكد من إخبارنا بكيفية ظهورها في التعليقات أدناه. وإذا كانت لديك أي أسئلة أخرى، فلا تتردد في طرحها!