سلطة الموزاريلا طبق خفيف ومغذي من السلطة المصنوعة من المانجو الناضجة، مع جبنة الموزاريللا، الخس، اما الدريسينغ فتحتوي مكونات متنوعة وشهية كالبقدونس، الفليفلة، الريحان، عصير الليمون والبرتقال، الخل وزيت الزيتون.
المقادير
- 2 حبة مانجو ، مقشرة (ناضجة)
- 175 جم من الموزاريللا ال (طازج)
- 23 ورقة 2 - 3 خس
- مكونات الدريسينغ
- 23 ورقة 2 -3 من البقدونس ال (طازج)
- 23 شريحة 2 -3 من الفليفلة الحمراء ال، م مائلة (طازج)
- 67 6 -7 من نبات الكبر
- 67 ورقة 6 -7 من الريحان ال (طازج)
- ملح بحري
- حبيبات فلفل أسود
- 2 ملعقة صغيرة من عصير الليمون
- 2 ملعقة صغيرة من الخل الأبيض
- 0.5 كوب من عصير البرتقال
- 0.25 كوب من زيت الزيتون، اكسترا
خطوات التحضير
-
1
قطعي البقدونس بشكل ناعم وضعيه في وعاء، كذلك قطعي الفليفلة مع الكبر وضعيهم في نفس الوعاء.
-
2
أضيفي أوراق الريحان المفرومة ناعم، الملح، الفلفل، عصير الليمون والخل، واخلطيهم جيداً، ثم اسكبي عصير البرتقال، زيت الزيتون، واخلطيهم.
-
3
اقسمي الموزاريللا لنصفين وضعيهم في وعاء آخر، أضيفي 2 ملعقة صغيرة من خليط البرتقال واخلطيهم قليلاً، واتركيهم جانباً.
-
4
شرّحي المانجو بشكل مائل وضعيه قليلا في السخانة الكهربائية وضعيهم في طبق تقديم على شكل مروحة.
-
5
ضعي الخس على الجوانب وفوقه الجبنة، ثم اسكبي الدريسينغ المتبقية فوق المكونات، وقدمي السلطة بعد تبريدها.
هذا كل شيء لهذه الوصفة! اتمنى ان تكون قد استمتعت به. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا جربت الوصفة، فتأكد من إخبارنا بكيفية ظهورها!
