طريقة عمل كرات اللحم بالطماطم

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تزال الدهون من لحم البقر وتفرم بالخلاط .

2. 2

   يضاف اليها البكينج باودر والحليب الخالي الدسم وتحرك جيدا باستخدام الشوكة.

3. 3

   يقشر الكراث ويفرم ويقشر الثوم ويهرس.

4. 4

   تقطع الطماطم الى مربعات صغيرة ثم تهرس وتوضع في مصفاة لتنزل منها العصارة الزائدة ، ويبرش الجزر . 

5. 5

   يوضع الكراث والثوم في مقلاة على النار لمدة 3 دقائق وتحرك باستمرار يضاف اليها لب الطماطم وصلصة الطماطم والجزر المبروش .

6. 6

   يوضع في وعاء 50 جرام من الطحين ويضاف الملح والبهار ويمزج جيدا .

7. 7

   يوضع باقي الطحين على طبق ويشكل اللحم على شكل كرات وتغطى بالطحين .

8. 8

   يوضع قليل من زيت الزيتون في المقلاة وتوضع فيها كرات اللحم لمدة 5 دقائق لكل جانب .

9. 9

   تقدم في طبق مع شرائح الليمون .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل أرز الريزو

جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.

2023-10-17

طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي

جربي طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي من شملولة

2023-10-17

طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس

جربي من شملولة طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس الفاتحة للشهية والمفيدة للجسم نظرا لاحتوائها على عناصر غذائية كبيرة للجسم

2023-10-17

طريقة عمل أجنحة الدجاج بالثوم والفلفل الحار

أجنحة الدجاج أحد أجزاء الدجاجة التي تقدم عادة كمقبلات، وتختلف طريقة تقديمها بحسب الاضافات عليها، حيث يمكن أن تكون مقلية ومقرمشة، ويمكن أن تكون مشوية حارة