طريقة عمل كرات الكفتة بالطحينة
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
كرات الكفتة بالطحينة مناسبة للعزائم ولشهر رمضان المبارك وهي عبارة عن كرات لحم معجونة بالبصل والبقدونس والبهارات ومشوية بالفرن وفوقها صلصة اللبن والطحينة .
المقادير
-
كيلو
لحم مع دهن
(مفروم ناعم)
-
بصلتين ين
(مفروم)
-
كوب
بقدونس
(مفروم)
-
ملح
(حسب الذوق)
-
رشّة
فلفل أحمر وأسود
-
7
بهارات
- للصلصة:
-
2 كوب
لبن
-
كوب
طحينة
-
0.25 كوب
ماء
-
فنجان
قهوة عصير ليمون
-
4 فص
ثوم
(مهروس)
-
ملح
- للتزيين :
-
بقدونس
(مفروم)
-
مكسرات
(محمص)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
في وعاء نضع كلاً من اللحمة والبقدونس والبصل وملح وفلفل وسبع بهارات ونعجنهم جيداً .
-
2
ثم نكورهم ونضعهم في صينية وندخلهم الفرن ونشويهم مع تقليبهم من حين لآخر .
-
3
في هذه الأثناء نحضر الصلصة نضع اللبن والطحينة وربع كوب ماء وعصير الليمون والملح والثوم المهروس في وعاء ونحرك حتى تمتزج المكونات تماماً .
-
4
نخرج الصينية من الفرن ونصب الصلصة فوق كرات اللحم ونعيدهم للفرن ل١٠ دقائق .
-
5
بعدها نخرجهم ونزينهم بالبقدونس المفروم ومكسرات حسب الذوق وصحة وهنا .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير كرات الكفتة بالطحينة؟
يستغرق تحضير كرات الكفتة بالطحينة حوالي 45 دقيقة (15 دقيقة تحضير و30 دقيقة طهي).
ما هي مكونات كرات الكفتة بالطحينة؟
تحتاج إلى 16 مكونات: كيلو لحم مفروم ناعم مع دهن، بصلتين مفرومين، كوب بقدونس مفروم، ملح حسب الذوق، رشة فلفل أحمر وأسود، سبع بهارات، للصلصة:، ٢ كوب لبن، كوب طحينة، ربع كوب ماء، فنجان قهوة عصير ليمون، ٤ فص ثوم مهروس، ملح، للتزيين :، بقدونس مفروم، مكسرات محمصة.
لكم شخص تكفي وصفة كرات الكفتة بالطحينة؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل كرات اللحمة المقلية
كرات اللحمة المقلية وصفة شهية من وصفات الكفة تحضر باستخدام اللحم المفروم المتبل ، بحيث يتم تكوير اللحم على شكل كرات متساوية وتقلى حتى تنضج ، يقدم بجانبها البطاطا المقلية والسلطة المتنوعة أو الأرز .
2026-07-08
كرات الكفتة مع البطاطس واللوبيا وصفة جديدة للغداء
كرات الكفتة مع البطاطس هي وصفة جديدة لليوم لاننا سنضيف اليها اللوبيا هذه الوصفة التي تتكون من الكفتة بطريقتها الشهية، مطبوخة مع اللوبياء والبطاطا بصلصة البندورة مع النكهات والكزبرة. حضري كرات الكفتة مع البطاطس بجانب طبق من الأرز .
2026-07-08
طريقة عمل الكفتة بالطحينية
الكفتة بالطحينية من الأطباق الشهية واللذيذة سهلة التحضير ولا تحتاج وقت ومكوناتها بسيطة حيث تتكون من لحم وبطاطا ولبن وطحينة توضع في الفرن وتقدم .
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.