طريقة عمل كرات خبز القهوة
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
45 دقيقة
عدد الافراد
5 أفراد
طريقة عمل كرات خبز القهوة خطوة بخطوة بـ14 مكونات وفي 45 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 5 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
1 كوب
زبدة لينة
-
0.33 كوب
1 سكر بودرة
-
3
بيض مخفوق
-
21 ملعقة كبيرة
2 قهوة مُذابة في 1 ماء
-
قرفة
(مطحون)
-
0.66 كوب
1 دقيق
-
0.66 كوب
3 دقيق للعجين
-
0.5 ملعقة كبيرة
2 حليب بودرة
-
0.33 كوب
سكر
-
1 ملعقة صغيرة
ملح
-
0.66 ملعقة كبيرة
خميرة
-
1
بيض مخفوق
-
0.125 كوب
1 ماء
-
0.25 كوب
زبدة لينة
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
لزبدة القهوة: تُخفق الزبدة مع السكر حتى تُصبح هشة ولونها فاتحاً كالكريمة.
-
2
يُضاف البيض تدريجياً ثم يُضاف خليط القهوة مع الاستمرار في الخفق وإضافة القرفة.
-
3
يُنخل الدقيق ويُضاف تدريجياً مع التقليب حتى تتجانس المكونات، ويُحفظ الخليط بالبراد لحين تحضير العجين.
-
4
للعجين: يُخلط الدقيق، الحليب، السكر والملح في العجان الكهربائي على سرعة بطيئة لمدة دقيقة.
-
5
تُضاف الخميرة، البيض والماء، تُعجن المكونات على سرعة بطيئة لمدة دقيقة ثم على متوسطة لمدة 8 دقائق.
-
6
تُضاف الزبدة مع الاستمرار في العجن حتى يتكون عجين أملس ناعم مطاطي.
-
7
يُشكل العجين على هيئة كرة، ثم تُقسم إلى أجزاء متساوية (حوالي 55 جم)، وتُشكل على هيئة كرات.
-
8
تُغطى وتُترك لمدة 10 دقائق حتى ترتاح.
-
9
تُعمل فتحة في منتصف كل كرة، تُحشى بقطعة زبدة (10 جم) وتُقفل ويُعاد تشكيلها على هيئة كرة.
-
10
توضع الكرات في صاج فرن مدهون، تُغطى وتُترك لتختمر ويتضاعف حجمها حوالي 45 دقيقة.
-
11
يُسخن الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.
-
12
يوضع خليط الزبدة والقهوة في كيس حلواني ويُوزع على سطح الكرات على هيئة دوائر مشتركة المركز.
-
13
يُخبز لمدة 12-15 دقيقة أو حتى يُصبح لون الخبز ذهبياً.
-
14
يُترك ليبرد قليلاً ويُقدم دافئاً.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير كرات خبز القهوة؟
يستغرق تحضير كرات خبز القهوة حوالي 45 دقيقة.
ما هي مكونات كرات خبز القهوة؟
تحتاج إلى 14 مكونات: 1 كوب زبدة لينة، 1/3 1 كوب سكر بودرة، 3 بيض مخفوق، 2 ملعقة كبيرة قهوة مُذابة في 1 ملعقة كبيرة ماء، قرفة مطحونة، 2/3 1 كوب دقيق، 2/3 3 كوب دقيق للعجين، 1/2 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة، 1/3 كوب سكر، 1 ملعقة صغيرة ملح، 2/3 ملعقة كبيرة خميرة، 1 بيض مخفوق، 1/8 1 كوب ماء، 1/4 كوب زبدة لينة.
لكم شخص تكفي وصفة كرات خبز القهوة؟
تكفي الوصفة 5 أفراد.
أقسام ذات صلة
وصفات ذات صلة
2023-10-17
طريقة عمل كرواسون بعجينة العشر دقائق
طريقة عمل كرواسون بعجينة العشر دقائق خطوة بخطوة وفي 120 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل بيتزا ميكس لحوم
طريقة عمل بيتزا ميكس لحوم خطوة بخطوة وفي 75 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل انجلش كيك بالزبيب
طريقة عمل انجلش كيك بالزبيب خطوة بخطوة وفي 65 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل كرواسون بالنوتيلا
طريقة عمل كرواسون بالنوتيلا خطوة بخطوة وفي 120 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل كرواسون بدون بيض
طريقة عمل كرواسون بدون بيض خطوة بخطوة. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل بسكويت الشاي في المنزل
طريقة عمل بسكويت الشاي في المنزل خطوة بخطوة وفي 40 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 8 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
حضري بيتزا ستافت كراست في المنزل
طريقة عمل حضري بيتزا ستافت كراست في المنزل خطوة بخطوة وفي 150 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل الدنش بالعسل
طريقة عمل الدنش بالعسل خطوة بخطوة وفي 35 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.