طريقة عمل كوسة سوتيه بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كوسة سوتيه سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 3 ثمرة كوسة سميكة قطريا (مقطع شرائح)
- 0.5 ثمرة بصل أحمر (مقطعة شرائح رقيقة)
- 2 فص ثوم (مفروم)
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
- 1 ملعقة كبيرة خل بلسمي أبيض
- 1 ملعقة شاي بذور شمر وتسحق خشن
خطوات التحضير
-
1
يسخن الزيت في طاسة كبيرة غير لاصقة على حرارة مرتفعة ثم تضاف الكوسة و تقلب لمدة 5 دقائق أو حتى تحمر .
-
2
يضاف البصل و الثوم و بذور الشمر و يقلب و تهز الطاسة من حين لآخر لمدة 2 دقيقة أو حتى يلين البصل قليلاً ثم يضاف الخل و يتبل بالملح و الفلفل و تقدم .
هذا هو! لقد تعلمت الآن كيفية صنع كوسة سوتيه. أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة السريعة والسهلة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. شكرا للقراءة!
