طريقة عمل كوردن بلو في الفرن

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تفتح صدور الدجاج من أحد الجوانب مثل الساندويتش.

2. 2

   تدق صدور الدجاج بمطرقة اللحوم.

3. 3

   تتبل صدور الدجاج بالملح والفلفل الاسود والبابريكا وبودرة الثوم وبودرة البصل والزعتر.

4. 4

   يتبل البقسماط بالباريكا والثوم البودر والبصل البودرة والزعتر والملح والفلفل الاسود.

5. 5

   يضاف عليه قليل من الزيت، ويخلط جيداً حتى يصبح مثل الرمل المبلول قليلاً.

6. 6

   تفرد صدور الدجاج ويوضع عليها شريحة من الرومي المدخن، ثم شريحة من الجبنة، وتغلق بخلة الأسنان.

7. 7

   يوضع البيض في وعاء ويخفق جيداً.

8. 8

   تغمس صدور الدجاج في الدقيق، ثم في البيض ثم في البقسماط.

9. 9

   يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

10. 10

    ترص صدور الدجاج في صينية بها ورقة زبدة.

11. 11

    تدخل الفرن لمدة من 20 إلى 30 دقيقة، وحتى تنضج وتكتسب اللون الذهبي.

12. 12

    تخرج من الفرن، وترص في الطبق.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل أرز الريزو

جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.

2023-10-17

طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي

جربي طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي من شملولة

2023-10-17

طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس

جربي من شملولة طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس الفاتحة للشهية والمفيدة للجسم نظرا لاحتوائها على عناصر غذائية كبيرة للجسم

2023-10-17

طريقة عمل أجنحة الدجاج بالثوم والفلفل الحار

أجنحة الدجاج أحد أجزاء الدجاجة التي تقدم عادة كمقبلات، وتختلف طريقة تقديمها بحسب الاضافات عليها، حيث يمكن أن تكون مقلية ومقرمشة، ويمكن أن تكون مشوية حارة