كوردن بلو

المقادير

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

  • 1

    تقطع صدور الدجاج شرائح وتدق وتتبل بالملح والفلفل الأسود وماء البصل

  • 2

    يقلب البيض مع الملح والفلفل الأسود والقليل من الماء

  • 3

    تفرد صدور الدجاج ويفرد عليها شرائح البسطرمة والجبنة الرومي والموتزاريلا

  • 4

    تلف شرائح الدجاج وتغلق بخلة خشب وتقلب في خليط البيض ثم البقسماط

  • 5

    يفضل أن يوضع في الفريزر أو الثلاجة ليتماسك وتقلى في الزيت على النار

  • 6

    تزال الخلة بعد أن يهدأ الكوردن بلو ويقدم مع الأرز الأبيض