طريقة عمل كوكيز ميلانو في المنزل

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ننخل ⅔ ملعقة كبيرة من نشاء الذرة مع4 ملعقة كبيرة من الطحين عدة مرات ثم نضيف باقي كمية الطحين والملح والبكنغ بودر، ونحرك جيداً

2. 2

   نخفق في خلاط المعجنات الزبدة والسكر وكمية نشاء الذرة المتبقية، ونستمر بالخفق 2 دقيقة

3. 3

   نضيف بياض البيض والحليب والفانيليا تدريجياً، ونخفق بلطف، ثم نضيف الطحين تدريجياً على سرعة منخفضة حتى يتشكل لدينا خليط متماسك ولزج

4. 4

   نضع الخليط في كيس الحلويات، ونضغط عليه فوق ورق الزبدة على صينية الفرن، حتى تتشكل لدينا أقراص بسكويت بيضوية

5. 5

   نخبز القطع بالفرن المحمى على درجة 350 فهرنهايت لمدة 10-12 دقيقة، حتى تصبح حوافها ذهبية، ونقدمها بعد أن نجمع كل قطعتين على بعضها بواسطة الشكولاته

أسئلة شائعة عن الوصفة

وصفات ذات صلة

2026-07-08

طريقة عمل التراميسو السريع الاصلي

التراميسو حلى سهل ومذاقه شهي في الوقت نفسه كما أنه لا يحتاج فرن فهو حلى بارد يوضع في الثلاجة ثم يقدم، وهو عبارة عن طبقات من البسكويت والكريمة الممزوجة مع الجبن الكريمي والقشطة ويزين الطبق بالكاكاو ثم نستمتع بتناوله .

2026-07-08

طريقة عمل حلويات ايطالية باردة

حلويات ايطالية باردة ، وصفة كلاسيكية إيطالية تجمع بين الكريم كراميل والمهلبية وبودينج الشوكولاته وحلى البونيه شهية جداً وسهلة ولابد أن تجربوا حلويات ايطالية باردة .

2026-07-08

طريقة عمل بسكويت اللوز الايطالي

بسكويت اللوز الإيطالي بِيسكُوتيي أو كانتوشِيني أو بِيسكُوتيي براتو، هو نوع من الحلويات المشهورة باللوز الجاف، ويتم إعداده بما يشبه رغيف الخبز وهو من تقاليد الطهي الأكثر شهرة في إقليم توسكانا الإيطالي ومدينة براتو تحديداً، ويتميز بعدة حشوات ، وتم إعداده بهذه الوصفة مع التمر ودقيق الذرة لطعم أشهى وألذ لوصفة بسكويت اللوز الايطالي .

2026-07-08

طريقة عمل حلوى الكانولي الايطالي

الكانولي من أصناف التحلية الإيطالية الشهيرة في صقلية، وقد امتدت شهرتها لتصل أوروبا والولايات المتحدة كلفائف جبنة الريكوتا، وتتميز حلوى الكانولي بعجينتها المقرمشة التي نقدمها بهذه الوصفة بطريقة سريعة التحضير وبشكل مقلي.

2026-07-08

طريقة عمل حلوى تيراميسو الايطالية

حلوى تيراميسو الايطالية ، هناك أنواع كثيرة من التيراميسو، هذه الحلوى الرائعة، وهذه إحدى هذه الطرق، قدميها لضيوفك واستمتعي بردود أفعالهم تجاه هذا الطبق اللذيذ .

2026-07-08

طريقة عمل بسكويت الليدي فنجر

بسكويت الليدي فنجر ، أو أصابع السيدة أو ما يُسمى بالإيطالي سافوياردي يعود لأواخر القرن الخامس عشر، و بسكويت الليدي فنجر صغير الحجم وناعم الملمس، هش واسفنجي في نفس الوقت، ويتحقق ذلك بدمج الهواء مع بياض البيض أثناء الخفق .

2026-07-08

تيراميسو

تيراميسو .. من الحلويات الغربية الباردة الشهية والسهلة التحضير.. حضري كل ما تبحثين عنه من أصناف الحلويات الشهية .. شاركينا رأيك بطعم ونكهة تيراميسو الرائع والطيب

2026-07-08

طريقة عمل حلى ايطالي سهل

حلى ايطالي سهل يتكون من أقرص التين والتمر والتمر والجوز بنكهة البرتقال أو باختصار ما يسمى الكوشي داتي الإيطالي بعجينة الحليب الطرية، وهي أقراص تراثية وتقليدية في كل منزل بإيطاليا للحصول على قيمة غذائية عظيمة وطاقة عالية للتنشيط .