كوكيز السنكرس ، لعشاق السنيكرز والحلويات، وصفة شهية من الكوكير المحشو بالسنيكرز، وصفة مبدعة ورائعة النكهة مع قطع السنيكرز المغمورة بالعجين، سهلة التحضير وبسيطة المكونات.

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    حضري الفرن على درجة حرارة 165 C، اخلطي الطحين وبيكربونات الصودا في وعاء واتركيه جانباً.

  • 2

    بالميكسر الإلكتروني أو العمودي مثبت عليها أداة المخفقة، اضربي الزبدة ونوعي السكر معاً، أضيفي البيضة، الصفار والفانيلا واضربيهم جيداً، بالتدريج أضيفي مزيج الطحين وحركيهم حتى يتشكل العجين ( يمكن أن يتطلب التحريك نحو دقيقتين)، ضعي رقائق الشوكولاتة، ولا تبالغي بالخفق في كامل هذه العملية.

  • 3

    جمدي العجين لـ 30 دقيقة على الأقل في الثلاجة، اقطعي ملعقة كبيرة من العجين وضعي قطعة السنيكرز داخلها، غطيها بكمية إضافية كافية من العجين لتتأكدي من أن قطعة السنيكرز مغلفة بداخله.

  • 4

    اخبزيهم لمدة 10 دقائق أو حتى تحمر الحواف قليلاً، سيكون منتصف الكوكيز طرياً جداً ومنتفخاً، اتركيهم ليبردوا تماماً وتمتعوا.

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة الخاصة بسنيكرز كوكيز! إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!