الرئيسية
الوصفات
طريقة عمل كوكيز كريمة القهوة

طريقة عمل كوكيز كريمة القهوة

Name: طريقة عمل كوكيز كريمة القهوة
Prep time: 3 min
Cook time: 10 min
Total time: 13 min
Yield: 30
Cuisine: المطبخ الغربي
Ingredients: 100 جم دقيق منخول; 60 جم زبدة لينة بدرجة حرارة الغرفة; 1 ملعقة صغيرة حليب سائل; 1 ملعقة صغيرة نسكافيه مذوبة فى ملعقة صغيرة ماء ساخن; 2 1/2 ملعقة كبيرة سكر; رشة ملح صغيرة; لكريمة القهوة :; 1 كوب سكر بودرة منخول; 4 ملعقة صغيرة حليب سائل من 2 إلى 4 ملاعق حسب الحاجة; 1/4 ملعقة صغيرة نسكافيه مذوبة فى 1/4 ملعقة صغيرة ماء ساخن; 1 ملعقة صغيرة زيت ذرة; للزينة :; 30 جم شوكولا مذوبة

منذ أسبوع 440 زيارات

وقت التحضير

3 دقيقة

وقت الطهي

10 دقيقة

عدد الافراد

30 فرد

طريقة عمل كوكيز كريمة القهوة خطوة بخطوة بـ13 مكونات وفي 10 دقائق فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 30 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

100 جم دقيق منخول
60 جم زبدة لينة بدرجة حرارة الغرفة
1 ملعقة صغيرة حليب سائل
1 ملعقة صغيرة نسكافيه مذوبة فى ماء ساخن
0.5 ملعقة كبيرة 2 سكر
رشّة ملح صغيرة
لكريمة القهوة :
1 كوب سكر بودرة منخول
424 ملعقة صغيرة 4 حليب سائل من 2 إلى 4 ملاعق (حسب الذوق)
0.25 ملعقة صغيرة نسكافيه مذوبة فى ماء ساخن
1 ملعقة صغيرة زيت ذرة
للزينة :
30 جم شوكولا مذوبة

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
?في وعاء تخفق الزبدة قليلاً ثم يضاف إليها السكر ويخفق على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين .
2
يضاف النسكافيه المذوب و الحليب السائل و الدقيق والملح ويقلب الخليط بالسباتولا دون الإكثار من العجن حتى تتجانس المكونات .
3
تجمع العجينة و تغلف بالنايلون وتوضع في الثلاجة لمدة 1/2 ساعة .
4
تفرد العجينة بين ورقتين زبدة بسماكة 3 ملم وتقطع دوائر صغيرة بحجم 5 سم ثم توضع على صينية قصيرة الحافة مغطاة بورق الزبدة و تدخل إلى الفرن على درجة حرارة 170 لتنضج .
5
تخرج الصينية من الفرن وتترك حتى تبرد تماماً .
6
لعمل كريمة القهوة في وعاء يخلط السكر البودرة و الزيت و النسكافيه المذوب 2 ملعقة من الحليب للحصول على السماكة المناسبة للكريمة (يمكن إضافة القليل من الحليب).
7
تسكب الكريمة بكيس حلواني يرسم على كل قطعة دائرة أصغر بقليل من الحبة وتملأ بالكريمة ثم تترك الكريما لتجف على الكوكيز ثم توضع الشوكولاتة المذوبة فوق الكريما ويقدم كوكيز كريمة القهوة بارد .

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير كوكيز كريمة القهوة؟

يستغرق تحضير كوكيز كريمة القهوة حوالي 10 دقيقة.

ما هي مكونات كوكيز كريمة القهوة؟

تحتاج إلى 13 مكونات: 100 جم دقيق منخول ، 60 جم زبدة لينة بدرجة حرارة الغرفة، 1 ملعقة صغيرة حليب سائل ، 1 ملعقة صغيرة نسكافيه مذوبة فى ملعقة صغيرة ماء ساخن ، 2 1/2 ملعقة كبيرة سكر، رشة ملح صغيرة، لكريمة القهوة :، 1 كوب سكر بودرة منخول، 4 ملعقة صغيرة حليب سائل من 2 إلى 4 ملاعق حسب الحاجة، 1/4 ملعقة صغيرة نسكافيه مذوبة فى 1/4 ملعقة صغيرة ماء ساخن ، 1 ملعقة صغيرة زيت ذرة، للزينة :، 30 جم شوكولا مذوبة .

لكم شخص تكفي وصفة كوكيز كريمة القهوة؟

تكفي الوصفة 30 فرد.