طريقة عمل كوكيز غزال الكريسماس بكل سهولة ليكفي 79 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كوكيز غزال الكريسماس سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 كوب زبدة
- 0.5 كوب سكر بني
- 1 بيضة ( بيض كبيرأبيض)
- 1.5 كوب دقيق
- 0.5 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- 1.5 ملعقة شاي الزنجبيل ال (مطحون)
- 1 ملعقة صغيرة من القرفة ال (مطحون)
خطوات التحضير
-
1
في وعاء متوسط الحجم ضعى الزبد والسكر البني و إمزجيهم معاً حتى يصبح الخليط ناعم.
-
2
ثم قومى بوضع البيض عالنار وإمزجيها مع الدقيق وصودا الخبز والزنجبيل والقرفة يقلب في خليط الحلوى.
-
3
ثم قومى بتغطيته واتركى العجين ليبرد حوالي 1 ساعة.
-
4
ثم قومى بتسخين الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).
-
5
ثم إخبزى العجين على لوحة ثم لفى العجين حتى يصل سمكه لحوالي 1/8 بوصة
-
6
ثم قومى بتقطيعه على شكل غزال الكريسماس وضعى الكوكيز فى مغلف ورقى حجمه 2 بوصة.
-
7
ثم إخبزيه فى فرن محمى على حرارة لمدة من 10 إلى 12 دقيقة حتى تصبح الكوكيز ذهبية الحواف.
