طريقة عمل كوكتيل الجمبري مع مايونيز مدخن بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كوكتيل الجمبري مع مايونيز مدخن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 32 جمبري مقشر (ناضجة)
- 6 ثمرة بصل أخضر رفيع بزاوية (مقطع)
- 0.5 قطعة 2 ثمرة خيار كبيرة ين ونزيل البذور وت رفيع (مقشرة ومقطعة)
- 21 ثمرة 2 أفوكادو ناضجة بعرض 1 سم (مقطع مكعبات)
- 0.33 ثمرة خس كابوتشا صغير (مقطع)
- 1.25 كوب مايونيز
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 3 ملعقة شاي عصير ليمون
- 1.5 ملعقة شاي بابريكا مدخنة
- 1.5 ملعقة شاي ملح
خطوات التحضير
-
1
? يقلب المايونيز والبابريكا وعصير الليمون و 1/2 ملعقة شاي ملح في طبق صغير و يغطى و يبرد لحين التقديم .
-
2
يتبل الجمبري بباقي الملح و بعض الفلفل و يوضع جانباً و يقلب الأفوكادو مع زيت الزيتون و يتبل بالملح و الفلفل الأسود و يوضع جانباً .
-
3
يوضع الخس بالتساوي بين 8 أكواب تقديم و يوضع عليه الأفوكادو و الخيار و معظم البصل الأخضر و يرص عليه الجمبري و يوضع عليه كمية سخية من المايونيز المدخن .
-
4
ينثر الجمبري بباقي البصل الأخضر و يقدم .
