طريقة عمل قوارب الكوسة باللحمة المفرومة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير قوارب الكوسة باللحمة المفرومة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تغسل الكوسة جيداً، ويقطع الجزء العلوي والسفلي، وتقسم نصفين طولياً.

  • 2

    تفرغ الكوسة من الداخل باستخدام معلقة صغيرة.

  • 3

    توضع اللحمة المفرومة في بولة، ويضاف إليه ما تم تفريغه من الكوسة، ويخلط جيداً.

  • 4

    يتبل الخليط بالملح والفلفل الاسود والبهارات، ويخلط جيداً.

  • 5

    يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن الصينية بالزيت.

  • 6

    يوضع الزيت في وعاء على النار، ويضاف إليه البصل وخليط اللحمة.

  • 7

    يقلب لمدة 10 دقائق، ثم يرفع من على النار، وتضاف إليه الطماطم.

  • 8

    تحشى الكوسة بخليط اللحمة، وترص في الصينية.

  • 9

    تدخل الفرن لمدة 25 دقيقة وحتى تنضج.

  • 10

    تخرج من الفرن، وتترك لتهدأ قليلاً.

  • 11

    توضع في الطبق، وتقدم ساخنة مع المكرونة.